虽然夏天味蕾苦，但上一季积累的脂肪还是让人压抑。这时，吃得瘦，禁食，会让你的身心感到神清气爽。今年夏天就从知识分子健身开始吧！
为了健康而减肥
减肥的人普遍认为自己肥胖。不同的人对肥胖有不同的理解。例如，女性更喜欢在夏天展示她们的好身材，尤其是在今天的美丽中。但其实医学上的肥胖概念是和健康有关的。
超重的中老年人往往会引发糖尿病、高血压等慢性病。女性卵巢发育促进女性体重和脂肪增加。月经规律要求体脂必须达到体重的21%~25%。低于和高于这个范围都会影响规律性。所以我们把减肥放到一个理论层面，不仅仅是为了好看，也是为了健康。
怎么知道自己是肥胖还是超重？试试这个公式—— BMI=体重(kg)身高(m)2。如果BMI大于等于24，就是超重；如果BMI大于等于28，属于肥胖。
轻断食是回归自然
斋戒曾经在佛教僧侣和瑜伽士中广泛传播。这些人精瘦，精力充沛，身体健康，寿命长。但是对于一般大众来说，禁食一直被忽视。直到2012年，迈克尔莫斯利博士进行了一项减肥研究，促使他在禁食中寻找答案。他拜访了最前沿的科学家，研究了古代的斋戒宗教，并大胆地将宗教斋戒经验与当代科学相结合，加以推广。据了解，禁食是为了让人们回归自然饮食：每周正常饮食5天，只有两天稍加控制，才能更好地维持体重。
轻断食不等于绝食
据了解，身体的酸碱度也是通过摄入碱性食物来平衡的。碱性食物如柠檬、酸橙、无花果、杏仁、菠萝、梅子干、海藻、猕猴桃、百香果、梨、牛油果、葡萄、桃子、南瓜、覆盆子、甜玉米、萝卜、朝鲜蓟、抱子甘蓝、樱桃、韭菜、洋葱、秋葵、豌豆、糙米、栗子。此外，她还会和高碱性食物混合，吃小扁豆、黑豆、蓝莓、小红莓、西梅、南瓜子、葵花籽等中等酸性的食物。她饮食中唯一极度酸性的食物是酸奶、鱼、家禽、谷物和面包。
清淡食物日食谱：
早起的第一件事是喝柠檬水，然后是蛋白质奶昔。
早餐：煎蛋、一些小水果、酸菜和一些坚果。
午餐：煮鸡肉和沙拉。
正餐：粗粮、鸡胸肉、腌黄瓜、郁金、菠菜等。
零食：蓝莓、枸杞、坚果、苹果。
轻身有理有据
"轻度禁食还可以改善减肥时暴食对身体的不良影响."杨峰老师说，这是一个全新的健康概念。
1.让消化器官休息，重新分配功能。如果肠胃一直在消化吸收食物，身体的排毒代谢功能就不会得到合理的分配和供给。但当胃肠道减少运动量时，身体的代谢功能就会被分配更多的能量来加速运动。
2.排除体内毒素和多余物质。在地震中，幸存下来的人实际上是靠体内的能量储存系统存活下来的。这些能量储存系统的能量其实在我们体内是过剩的。排毒，最重要的是清肠清血。清肠是清除体内的粪便，清血是清除细胞和血液中的垃圾。
3.提高免疫力经过阻断、解毒、重建的过程，身体的免疫力会得到全面提高。比如癌症患者如果采用禁食疗法，体内的白细胞和癌细胞就会饥饿，癌细胞就没有生命力，而白细胞则更有战斗力，靠吞噬癌细胞生存。
4.保证肥胖者的理想体重，因为细胞变异导致所有器官功能障碍。禁食的最终目的是从偏爱的食物中获取高质量的蛋白质，从而维持理想的体重。优质蛋白质相对更有利于促进消化，避免肥胖，增加免疫功能。
禁食后，身体会自然调整禁食日和平日的热量摄入，直到习惯为止。敏感的人稍微有点不舒服是正常的，不用担心。
