吃豆腐减肥，怎么回事？很多人不知道。想通过豆腐减肥，会看不起。
豆腐的减肥原理
1.热量低但感觉饱满。
2.有减脂成分。豆腐中含有大豆卵磷脂，具有防止脂肪过度堆积的作用。
3.对便秘也有效果。因为含有低聚糖，对便秘也是很好的对策。如果治好便秘，真的可以减肥。
豆腐减肥有什么好处？
1.豆腐的能量转化率低
豆腐主要含蛋白质。在食物的三大营养素中，同样重量的碳水化合物和蛋白质产生的热量还不到同样重量的脂肪产生的热量的一半。也就是说，如果吃同等重量的鸡蛋、豆腐、肉类，前者的育肥效果不是后者的一半。
2.吃豆腐可以减少进食
豆腐富含大豆蛋白，大豆蛋白是从大豆中提取的蛋白质，也是唯一来源于植物的蛋白质。它能为人体提供必需的氨基酸。
豆腐饮食
1.过桥豆腐
备好辣酱，豆腐切块，打鸡蛋，豆腐入锅蒸10分钟至熟，将蒸好的豆腐鸡蛋和蒸好的豆腐汤倒入锅内，加入辣酱调料等。淋上蒸豆腐，撒上葱花。
2.老干妈煮豆腐
准备材料，葱洗净，姜切碎，豆腐切成小块，用沸水焯水，用冷水舀起，沥干水分，用姜末和豆豉在火锅里煸制，用老干妈煸制，加入豆腐，用盐煸制均匀，味道非常新鲜。用糖和少许水烧一会儿，加入胡椒粉，用水淀粉炒匀。
豆腐减肥注意事项
豆腐可以和其他蔬菜和肉一起煮。另外，豆腐不能吃太多，否则可能会阻碍人体对铁的吸收。而且长期吃豆腐可能会引起消化不良，腹胀，蛋白质腹泻。
长期吃单一食物可能会导致碘缺乏的想象，可以多吃海带、紫菜等补充更多的碘。
任何一种食物，即使营养丰富有效，也不能长期单独食用，否则会有副作用。豆腐是好的，但是多吃可能会导致结石，一定要注意！
