哪些主食适合减肥？别担心，听边肖慢慢告诉大家。
为什么要少吃精细食物
如今，人们的主食主要是美食。南方人喜欢米饭，北方人喜欢面条和馒头。只吃这些精细的食物不利于减肥。
为什么？大米、面条、馒头等主食加工过程中，会损失丰富的膳食纤维、B族维生素等营养物质。结果，营养价值和饱腹感会降低，但血糖生成指数会增加。
1.藜麦
藜麦的营养特点之一是胚芽比例高，营养活性高，这是许多谷物所不具备的。藜麦容易成熟，口感好，可以搭配任何食材。过度加工会失去藜麦宝贵的营养。成品藜麦为了保存更多的营养，可以尽量减少深加工过程，直接食用谷物。
2.南瓜
每100克南瓜的热量是23千卡，是米饭的1/5。而且南瓜中含有丰富的-胡萝卜素，可以在人体内迅速转化为维生素A，促进骨骼的正常生长。而且南瓜富含的果胶可以控制饭后血糖的升高，避免血糖突然升高和降低而导致的脂肪堆积。此外，南瓜含有甘油酸，可以补充人体所需的脂肪，为人体提供能量。南瓜还含有钴等矿物质元素，可以促进新陈代谢，帮助排毒。
3.薏苡仁
被誉为“世界禾草之王”的薏米，可制成营养丰富的红豆薏米粥和薏米粥，有助于改善水肿型肥胖。薏米富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进消化排毒，有助于改善便秘、肠胃不适等症状。此外，薏米还能促进血液和水分的代谢，促进多余水分的排出，清热，降血糖，消除水肿。此外，薏米还含有多种氨基酸和维生素B1，能美白滋养皮肤，减少皱纹，使你的皮肤更加光滑细腻。
燕麦
燕麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，方便排便，热量低，血糖指数低，降低血脂和血糖。燕麦在小麦、大米、玉米等九种食物中经济价值最高。中国人日常食用，主要在营养、医疗、饲用价值方面。燕麦中的-葡聚糖可以减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖、糖尿病和心血管疾病。燕麦富含膳食纤维，可以清理肠道垃圾。
5.红薯/紫薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的作用。
