1.我买了卡士的烤箱,请问网上哪里有相关食谱呢
一、蒜香烤虾
材料：河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml。
做法：
1、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟。
2、剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒。
3、将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒。
4、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。
二、烤鸡翅
材料：鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。
做法：
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200度预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220度烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200度烤10分钟就可以了。
三、蒜香金枪鱼
材料：金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。
做法：
1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料，然后放冰箱冷藏至少1小时以上。
2、180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3、将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。
2.什么样的烤箱比较比较耐用
选择一台烤箱排除嵌入式的哈，因为我用的是台式。我觉得要从以下这些方面进行考虑。
1、温控。温控是除了安全系数之外最重要的性能。温控有没有精准，炉内温度是否均匀是衡量一台烤箱好坏的重要标准。而温控可以从感温元配件、控制方式、烤箱大小、外壳材质、加热方式。这些方面开看。而温控是否精准可以通过烤一整盘的曲奇通过色泽的深浅来判断。
2、容量
一般，四口之家30L是比较合适的，太小温度难控制，很容易偏高。所以可以尝试大容量的30L甚至60L的
3、加热方式
就烘烤的加热方式来讲，市面上主要有两种方式：发热管和热风循环。热风循环的加热方式比较温和，有利于均匀加热，不容易烤焦。但缺点也很明显：
如果是单纯的热风循环没有加热管的话没法上下独立控温，这就意味着很多进阶西点烘焙包括戚风等很难做得完美，而独立控温可以说已经成为中高端机型的标配。
在做欧包、法棍的时候，前十分钟需要高温和蒸汽，无论你制造多少蒸汽，热风循环分分钟给你吹跑。
其实买烤箱考虑的东西也就这么多了，我用的就是卡士60L的风炉，好大一台，很有重量，因为平时烤面包比较多才买的。