1.ACA面包机食谱
我倒是有本ACA面包机的食谱，买ACA时带的，但一直没用，找不到了。只能给一个抄来的：
ACA面包机食谱-甜面包
用料：水、白糖、盐、食用油和酵母
做法：
第一步：1平杯水（约310-320ML）
第二步：3大勺糖
第三步：半小勺盐
第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜
第五步：3平杯面
第六步：1.5小勺酵母
小贴士：
1. 可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时 面粉用量为 2平杯+2/3平杯
2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。
3. 烘烤程序结束后，闷10-15分钟。
4. 取出的面包用保鲜膜包上。
5. 冬天的时候，水最好用温水。
2.aca面包机食谱,希望有经验的朋友分享
ACA面包机制作面包
材料材料：250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油（我没有，所以用家里炒菜用的花生油）2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法
牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油
把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母，
把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700G的那一档，按开始
等待面包机工作完成，面包也就成了.
小诀窍：
若喜欢，可以在报警声响时加入提子之类的东西.
可能我个人喜欢甜食，觉得不够甜，还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.
3.ACA面包机菜单选项,有高级面包与普面包推荐食谱表
aca面包机，食谱上的水+鸡蛋能用牛奶+鸡蛋代替吗？我做的。
可以，发粘可能是水放多了，有，鸡蛋都算液体，一般是一杯液体配三小杯面 回答1：大家说的对，是水放多了，我之前做了N次都不成功，做出来有的吃着像发糕，有的和你一样，内部很粘，最后终于有了小小的体会，。 回答2：完全可以，如果过粘就是水多了，在有就是面粉问题，这个需要配比，我有做面包的配方，你可以去（我的回答）里有具体配方，几乎。 回答3：可以。
用ACA面包机做各种面包的配方
买面包机的时候自带配比方式。可以向经销商索取。 回答1：甜味面包：鸡蛋一个、牛奶5/8杯、白糖4勺、红糖1勺、盐1/2小勺、蜂蜜适量、麦心粉（我用的“金龙鱼麦芯粉”）2杯+1/3杯、食用。
寻求ACA面包机MB-600做250克至500克面包的菜谱
/news.asp?bascode=101&classcode=101104 这个是柏翠面包机的专用食谱，不知道对你有没有用，我想应该是大同小异的吧。 这个食谱可是在淘宝网上卖十多块钱的哦，所以柏翠这个食谱在网站上还是藏得比较深的哦。。。。需要的赶快下吧，谁知道什么时候会被关闭了。
用ACA面包机做提子面包我是严格按照说明书的食谱做的，。
食谱那东西只能参考 每个机器的升温速度什么都不一样 而且添加剂 面粉什么的也不一样 需要摸索几次 就好了
aca面包机，aca面包机 如何使面包变软
1条评论-发文时间：2011年8月18日买了ACA600型号的面包机一个多月，经过多次的试验，终于摸索出了做出好吃面包的程序。这个面包机的各种傻瓜程序其实并不好用，成品口感与市售的面包相距甚大，就像 回答1：使面包变软一般从2方面入手 1、材料；一定要是高筋面粉和激发酵母。 2、发酵时间；一定要等面团完全发 回答2：我买的ACA面包机做好面包后挺软的也很好，但是吃了一些后，吃不掉的部分，微波炉解冻档1分钟即可 回答3：他有很多面包机使用的窍门和面包配方。 在添加各种食材的同时，加入两枚鸡蛋和适量的牛奶，可使做出 回答4：面粉的质量是决定面包品质的最主要原因。 失败的基本诀窍面包刚出炉时的搅拌如果想要面包变得 回答5：我的面包机是美的的，其实哪个都一样，不用过分强调品牌。昨天晚上还做了一秘决：1、使用面包粉（面 回答6
4.ACA的面包机正确的做法
我的是ACA500的，给你的基本的方子吧，是我自己弄出来的。其他的复杂的还没研究出来。
多半小勺盐，四分之一杯糖，三大勺油（我用的葵花籽油）3大勺奶粉（奶粉按自己心情随便放）鸡蛋和水共9/10杯 三杯高筋粉（看清刻度哦）一小勺半酵母放最上面。然后就可以开始了。
另外，鸡蛋留一点点，然后还有一个小时的时候，刷在上面。刷了蛋液的好看，上皮好吃。不刷的发白。
面粉一点是高筋的，如果是普通面粉发不起来的。如果是果汁的，尤其是热带水果，其他看一下别人的做法，很多是需要把水果弄熟的，比如菠萝。
放提子等要在蜂鸣后放。另外，放多了面包收影响，发的不够好。
5.aca面包机mb100的食谱
毛毛虫面包原料如下：
高筋面粉………*40克
细砂糖…4克
黄油……20克
水………30毫升
高筋面粉………115克
鸡蛋……1个
细砂糖…20克
水………55毫升
酵母……3克
奶粉……15克
覃莓酱…适量
毛毛虫面包具体作法：
一、将汤种中的水、黄油、细砂糖，放入容器中，边搅拌边将其烧沸，离火，倒入高筋面粉中搅拌，冷却备用。
二、将面团材料中的高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母、水、奶粉混合，将放凉后的汤科揪小块与其混合，放入aca mb100面包机中制成面团。
三、揉至面团可拉出薄膜不破，然后盖上塑料保鲜膜，室温中发酵至面团2倍大，取下保鲜膜（图1）。
四、将第一次发酵好的面团分2份（图2），擀成椭圆形（图3），一半将准备好的草莓酱裹入（图4），一半切等宽条状，做毛毛虫后背条纹（图5），收口边压底（图6），进行最后一次发酵。
五、给发酵好的毛毛虫表面刷上蛋液，将烤箱预热 至180℃，烤20分钟出炉即可。
6.【求】 ACA面包机说明书
主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克。
1、先做酵头，用温水溶解酵母。2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。
3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。
5、再倒入奶粉和面粉。6、将面包桶放入面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。
选择面包机的和面程序10分钟。7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。
8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。
9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。10、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。
11、放入烤箱里，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液。12、烘烤30分钟左右。
13、烘烤结束，将面包取出放凉。注意事项：在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。
面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了，在室温下，面包老化得比较缓慢，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以面包要尽可能在室温下保存。