1.我想要最完整的食物热量表
各种食物热量表食物名称 重量 热量（卡） 食物名称 重量 热量（卡）日常食物 五谷根茎类牛肉面1碗 470 烧饼油条1套 376.6排骨面1碗 480 萝卜糕4份大豆油2茶匙 280公克10公克 359.9馄饨面1碗 560 速食面1包 80公克 344.8鸡腿面1碗 500 皇帝豆4包 240公克 343.2肉丝面1碗 440 白饭1碗 200公克 316.0水饺10个 535 苏打饼乾12片 80公克 303.2小笼包5个 600 吐司面包4片 100公克 282.0水煎包2个 255 洋芋4份 360公克 270.2叉烧包4个 560 玉米粒4份 200公克 268.0咸豆浆1碗 100 蕃薯4份 240公克 266.4麦香堡1客 563 面条4份 200公克 262.0麦香鱼1客 432 红豆4 份 80公克 248.0麦香鸡1客 439 食物名称 重量 热量（卡）吉事满意汉堡1客 524 奶蛋豆鱼肉饭满意汉堡1客 424 猪肉2份 60公克 208.2吉事汉堡1客 307 全脂奶粉4汤匙 35公克 171.5汉堡1客 255 牛奶1杯 240毫克 163.2苹果派1客 253 鱼肉2份大豆油1茶匙 60公克05公克 124.8薯条1客 220 肉松2份 30公克 105.6蛋卷冰淇淋1客 185 猪肉乾2份 30公克 95.7巧克力圣代1客 310 鸡蛋1个 50公克 86.5汽水可乐麦香堡1客薯条1份 500cc983 干丝1份 25公克 85.5肯得基炸鸡腿（整只） 257 五香豆乾1份 43公克 83.7肯得基炸鸡腿（棒棒腿） 117 牛肉1份 60公克 79.5布丁1杯 140 猪肝2份 60公克 77.4可乐1罐375cc 150 毛豆1份 55公克 72.6食物名称 重量 热量（卡） 鸡腿1只 60公克 69.0酒类饮料 鸡胸肉2块 60公克 66.0大麴酒 27cc 100 豆腐1块 100公克 65.0金门高粱 31cc 100 豆浆1杯 240毫克 60.0XO(Hennessy) 40cc 100 销管2份 60公克 49.2白兰地威士忌 43cc 100 虾仁1份 30公克 26.1米酒 81cc 100 明虾1份 30公克 22.2绍兴酒 108cc 100 食物名称 重量 热量（卡）白葡萄酒 133cc 100 蔬菜类啤酒 310cc 100 芥蓝菜1碟 100公克 31.0蜂蜜 34cc 100 四季豆1碟 100公克 28.0甘蔗汁 170cc 100 青椒1碟 100公克 26.0汽水 333cc 100 白萝卜1碟 100公克 24.0椰子汁 435cc 100 芦笋1碟 100公克 21.0食物名称 重量 热量（卡） 竹笋1碟 100公克 20.0水果类 菜花1碟 100公克 20.0凤梨1份 90公克 42.3 茄子1碟 100公克 18.0蕃石榴1份 60公克 41.4 蕃茄1碟 100公克 18.0哈密瓜1份 170公克 40.8 高丽菜1碟 100公克 17.0苹果1个 80公克 40.8 菠菜1碟 100公克 16.0木瓜1份 90公克 40.5 小黄瓜1碟 100公克 12.0莲雾2个 130公克 40.3 小白菜1碟 100公克 10.0橘子1个 100公克 40.0 碗豆仁1碟 100公克 94.0香蕉1~2只 40公克 40.0 黄豆芽1碟 100公克 45.0葡萄8粒 80公克 40.0 洋葱1碟 100公克 38.0西瓜1份 190公克 39.3 胡萝卜1碟 100公克 37.0柳丁1/2杯 120公克 38.0 海带1碟 100公克 36.0食物名称 重量 热量（卡） 食物名称 重量 热量（卡）油脂类 油脂类白芝麻 17 100 猪油1汤匙 15公克 135.3黑芝麻 18 100 大豆油汤1匙 15公克 132.5开心果10粒 14公克 45 植物油1茶匙 5公克 45腰果5粒 8公克 45 黄豆油 11公克 100花生 18公克 100 花生油 11公克 100瓜子 21公克 100 美乃滋 16公克 100蛋黄酱1汤匙 15公克 107.7培根1片 10公克 45玛琪淋1茶匙 5公克 45鲜奶油1汤匙 15公克 45/epure/qfdj/qfdj11/foodhot1.htm 脂肪聪明摄取法则 一、公开脂肪聪明摄取法：1、先"量"化而行：既然脂肪是减肥者的大敌，那控制它的摄取量非常重要。
若想有效控制脂肪的摄取量，应避免吃到脂肪含量高的食物。2、再以"质"取胜：在摄取脂肪不过量的前提下，再讲究摄取脂肪的质量，调整不同脂肪种类的摄取，这样既吃得窈窕又吃得健康。
●脂肪家族大揭秘：脂肪家族中共有三兄弟，饱和脂肪、多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪。A、饱和脂肪：三兄弟中性格最内向和最死板的就数这个饱和脂肪，它性格孤僻，独立行事，所以不易被分解消耗，总是沉积在我们体内，增加胆固醇，是使我们肥胖的元凶。
它的"住处"：一般"住"在红肉（牛肉、猪肉）、全乳制品和植物油的棕榈油、椰子油中。B、多元不饱和脂肪：与饱和脂肪的性格截然相反，多元不饱和脂肪极其活跃，广泛交际，既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇。
它的"住处"：鱼类、坚果及玉米油、葵花油和酱油中。C、单元不饱和脂肪：单元不饱和脂肪的性格处于饱和脂肪和多元不饱和脂肪之间，个性中庸，恰到好处地降低坏胆固醇、维持或提高好胆固醇，因此它是对我们人体最健康的脂肪。
它的"住处"：花生、橄榄、橄榄油、花生油中。那我们是不是就该完全从饮食中剔除饱和脂肪呢？不是，因为红肉富含铁质，乳质品是最佳钙的来源。
最聪明的方法是找一些饱和脂肪较低的替代品，如低脂乳及瘦肉等。营养学家们认为，饮食中摄取饱和脂肪占每日总热量的5%，摄取多元不饱和脂肪占每日总热量的10%，摄取单一不饱和脂肪占每日总热量的15%，是最佳的脂肪摄取方式。
●油脂摄取健康原则：身材走样，其实是饮食方式走样。我们传统的饮食方式喜欢炒菜时下大量的油，令味道更鲜美。
结果是我们吃进了大量油脂而使身体越来越胖。要不想过量的摄取脂肪，烹煮食物时需多加留意煮食油。
由于动物油通常含较多的饱和脂肪酸，容易使人肥胖，所以不建议多食用，专家建议选择含有单元不饱和脂肪酸较多的植物油：橄榄油和花生油等。另有两点是避油族们须注意的：A、更换餐具：传统的炒锅需要大量的油来润锅，最好更换成不沾锅和微波炉；B、改变炒菜方式：用煮、卤、蒸、凉拌等烹调方式来取代炒。
过去的炒菜方式一定要等到油冒烟了菜才下锅，这时油很容易裂解，氧化成自由基。用筷子试油温的好方法，就是将筷子插入油中，冒泡时就是已经适合烹调的温度了。
食物脂肪含量表分类中餐西餐脂肪含量较低豆沙包、叉烧包素水饺奶昔脂肪含量中等烧饼、肉包汉堡包脂肪含量偏高锅贴、枣泥月饼韭菜水饺、烧麦薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高炸春卷、小笼包蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高油条、狮子头炸鸡二、外食族控制脂肪5法：忙碌的上班族，由于外食和应酬机会相当多，而外食食物又往往脂肪含量较高，因此一不小心就出现体脂肪过高的现象，营养学家给她提供了5种可供她改善体脂肪的方法：1、吃零食：每餐的间隔正是燃烧脂肪的大好时机，不要进食零食增进脂肪；2、饭配菜：外食以五谷杂粮、米饭为主食，以蔬菜为主菜、肉类为配菜；3、慎选食品：外食避免点油炸类食品，避免添加大量糖和盐等调味料；4、晚餐外食以蛋白质为主：人在睡觉时，脂肪会不断累积，所以晚餐。
