1.产后营养餐食谱大全有哪些
产后营养餐食谱大全足足可以写几本书，建议你网上搜索一下，
简单的说：
1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。
2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。
2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；
3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。
2.月子早餐吃什么好
1、煮鸡蛋或卧鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁，且容易被人体吸收利用，对产妇乳汁分泌和健康恢复有意。
2、汤类。鸡汤味道鲜美，能刺激食欲和促进乳汁分泌，但应喝汤吃肉。可将炖排骨汤、猪蹄汤、牛肉汤、鲫鱼汤、蛋汤等轮换着吃。
3、细挂面。挂面软烂适口，在挂面汤中卧上1-2个鸡蛋，再放些青菜叶，很适合产妇食用。
4、红糖。红糖中富含铁和钙，妇女产后失血过多，吃红糖可防止贫血。 5、小米粥。小米中的胡罗卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高1倍以上，而纤维素含量也比大米搞-7倍，铁的含量高1倍。产妇适量吃小米粥是有益的，但小米的营养并不全面，在整个产乳期不应全部以小米为主食，以免营养不良.
3.哺乳期早餐吃什么好
一、清淡少油，保证热量
二、有荤有素，粗细搭配
食物名称 份量 食物名称 份量
早餐 五谷根茎类 1/2 1/2 土司面包 2片 土司面包 1/2个
奶类 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯
鱼肉蛋豆类 1 1 荷包蛋 1个 荷包蛋 1个
水果类 1 1 橘子 1个 蕃石榴 1个
早餐 五谷根茎类 1/2 1/2 面 1碗 米粉 1碗
鱼肉蛋豆类 1 1 牛肉 1两 牛肉 1两
蔬菜类 1/3 1/3 青菜 1两 青菜 1两
午餐 五谷根茎类 1/2~2 1/2~5/2 饭 1/2~2碗 饭 1/2~
2碗
鱼肉蛋豆类 1 1 五香豆干 5/2块 鱼 1两
蔬菜类 1/3~1 1/3~1 木耳、笋 1两 洋葱、胡萝卜 1两
炒芥蓝菜 3两 炒菠菜 3两
水果类 1 1~2 木瓜 1片 西瓜 1片
午点 五谷根茎类 1/2 1/2 红豆汤 1碗 绿豆汤 1碗
晚餐 五谷根茎类 1/2~2 1/2~5/2 饭 1/2~2碗 饭 1/2~5/2碗
鱼肉蛋豆类 1 1 清蒸鲳鱼 1两 红烧鸡块 1两
1 1~2 肉丝 1两 虾仁 1~2两
蔬菜类 1/3 1/3 青辣椒 1两 青豆 1两
1~2 1~2 胡萝卜、白萝卜、
碗豆
3~6两
胡萝卜 、
小黄瓜、
笋、碗豆、白萝
卜
3~6两
水果类 1 1 杨桃 1个 柳丁 1个
晚点 五谷根茎类 1/2 1/2 麦片 2汤匙 麦片 2汤匙
奶类 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯
4.产妇的营养早餐怎么做
1、虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
做法：
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效：鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。产妇可经常食用。
2、排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
做法：
(1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，母乳喂养的产妇可经常食用。
3、棒糁南瓜粥
原料：南瓜150克，玉米碴50克。
做法：
(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
功效：玉米碴含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、奶油磨菇汤
原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。
做法：
(1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。
功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育，推荐母乳喂养的产妇食用
5、猪肚粥
原料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
做法：
(1)、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。
(2)、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
(3)、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
功效：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。
6、什锦鸡粥
原料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。
做法：
(1)、鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块；葱和姜均拍碎。
(2)、锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。
(3)、香菇泡开，去蒂，切成小块；青菜洗净，切成小块；把米淘洗干净。
(4)、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。
(5)、锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。
功效：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。
7、大枣桂圆粥
原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。
做法：
(1)、将小米淘洗干净；大枣与桂圆肉也都洗干净。
(2)、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。
(3)、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。
功效：此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。
5.哺乳期早餐吃什么好
推荐几款清新有范的早餐，不仅能帮助妈妈们补充蛋白质、脂肪、热量等一天所需要的营养，还能提供充足的钙质，让妈妈与宝贝都能保持骨骼健康。
NO.1：虾仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶核桃与虾仁是妥妥的补钙好物，特别是虾仁，还含有优质蛋白，对于消化功能还比较弱的妈妈而言，更易吸收。这份早餐不仅清新可爱，还营养丰富，滋润肌肤。
【虾仁蔬菜土司卷】 准备食材：生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽。步骤1：吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。
步骤2：虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。步骤3：用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。
步骤4：生菜快速焯一下，放在面包上。步骤5：把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。
步骤6：吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。【核桃玉米奶的做法】准备食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
步骤1：玉米掰成玉米粒。步骤2：核桃剥壳，取出核桃仁。
步骤3：玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。步骤4：将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
步骤5：加核桃碎即成。NO.2：苹果蛋饼+胡萝卜酸奶粥一碗香甜又健康的胡萝卜酸奶粥，从早晨开始便给肠胃最贴心的护理。
再加上补钙又开胃的苹果蛋饼，与宝贝度过的新一天就这样快乐地开始吧。【胡萝卜酸奶粥】准备食材：胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙、肉汤3大匙、黄油若干。
步骤1：将玉米掰成粒。步骤2：将胡萝卜切成细丝。
步骤3：将卷心菜切成细丝。步骤4：用黄油将面粉略炒一下。
步骤5：加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。步骤6：将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
【苹果蛋饼】准备食材：苹果2个（约300克）、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量。步骤1：鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
步骤2：将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。步骤3：将苹果去核，切成花片盐水浸泡。
步骤4：烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。步骤5：将苹果片铺在蛋饼上，带底部熟后在翻转煎，然后整边装盘。
NO.3：虾仁饭团+黑豆糯米豆浆早晨，来一款清新的日式饭团，心情会更加棒棒哒。另外，虾仁与海苔与豆浆，三款高钙食材在此，再也不怕当天的钙摄取不达标。
【虾仁饭团】准备食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量。步骤1：大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
煮成米饭备用。步骤2：活虾备用。
从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
步骤3：煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。步骤4：煮好的虾放到碗里。
步骤5：取适量的米饭，铺在保鲜膜上。步骤6：在中间放上一颗虾仁。
把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
【黑豆糯米豆浆】准备食材：黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。步骤1：黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净。
步骤2：糯米略泡淘洗干净。步骤3：将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。
步骤4：按个人口味添加适量白糖或冰糖。
6.哺乳期的一日三餐该如何搭配
对于刚刚来到这个世界的小宝宝，我们总是希望给他们更多的关爱，让他们健康快乐地成长——比如，哺乳期强调母乳喂养；4~6个月后要注重及时合理添加辅食；会吃东西后又要注重营养均衡。
一日之计在于晨，宝宝的健康从早餐开始。 一日三餐，餐餐都不可少，早餐尤其重要。
因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时，甚至更长，这段时间，胃肠属于空转状态，所以经常不吃早餐的人，体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱，反应迟钝，精神状态也不佳。
小宝宝的身体正处在快速发育期，因此更要注重早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟，洗脸刷牙后，去室外呼吸一下新鲜空气，然后再进餐，这样有助于增加食欲，对营养成分消化和吸收也会有帮助。
早餐不能忽视蔬菜 宝宝的食物应注重营养均衡，蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物，虽然保证了充足的蛋白质和脂肪，但却缺少同样重要的维生素。
因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果，补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素，这对宝宝的发育十分重要。 人体最易缺少的“四大营养元素” 钙：人体骨骼中的重要成分，正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼，乳制品是宝宝钙质的最好来源。
海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。 铁：铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血，婴儿出生后4个月就应该开始补铁。
动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高，蔬菜和水果富含丰富的维生素C，维生素C可促进铁的吸收与利用。 蛋白质：肉类和乳制品中蛋白质含量较高，尤其以牛肉干和奶豆腐为最。
热能：热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。
小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡，在此前提下，我们为你提供了5款早餐营养食谱，希望能为宝宝们的健康成长，提供一点有价值的参考。 小编推荐：宝宝们早餐含蔬菜有利健康如何做小胖墩的早餐 营养早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法（虾仁蛋饺）： 1 前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2 清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 3 平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4 前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法（菠菜豆腐汤）： 1 豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2 1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。
而且宝宝轻易消化，是宝宝佐餐的佳选。 营养早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个 制作方法（鸡肉青菜粥）： 1 粳米煮粥备用。
2 鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。 3 出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
营养早餐3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法（西红柿牛肉羹）： 1 在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。 2 牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3 牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 制作方法（菜肉卷）： 1 提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 3 白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4 发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 营养早餐4：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干 制作方法（牛奶蛋花）： 1 鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2 滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 制作方法（溜鱼肉泥丸）： 1 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
2 清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。 3 油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
营养早餐5：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干 制作方法（鲜奶蛋饼）： 1 将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2 预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法（滑溜肝丝）： 1 生猪肝。