1.宝宝粗粮食谱有哪些
1 全麦面包早餐全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟；牛奶或豆浆1杯；火腿1片或鸡蛋1个；橙子1个/草莓1把/猕猴桃1。
特点：营养比较均衡，可以在吃习惯传统中餐的情况下，换个口味。2 小煎饼早餐玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉为2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。
用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。
特点：家常化，不费时间，并且营养丰富。3 汤面早餐用烹调油炒香葱花，然后加入汤煮开，放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条，沸腾后加入青菜叶，煮熟调味后打入蛋花，用来搭配各种面食食用。
特点：操作简单，可以搭配上小孩子自己爱吃的蔬菜等。4 八宝粥早餐粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜，用高压锅煮20分钟即可。
配合小包子或小馒头，与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。特点：自主选择性很宽泛，可以随意搭配，粥里面也可以加上各种别的食材，都可以。
5 小窝头早餐玉米粉6份，黄豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，鸡蛋1个，奶粉1勺，加水和成团，捏成小窝头，在蒸锅里蒸15分钟即可。可以与牛奶、粥和蔬菜配合食用，也可以单独作为三餐之间的点心。
2.小孩子最好吃哪些五谷杂粮一
不要一提到粗粮就只想到玉米、燕麦、豆类这些“不好嚼”的食物，其实像辅食中最常见的小米、紫薯、土豆、山药等，都算是粗粮。
所以从宝宝满6个月添加辅食开始，就可以逐步尝试着添加了。宝宝每天能吃多少？对于每天给宝宝吃多少粗粮，没有具体的定量。
但是美国儿科学会有一个最简单的估算方法，可以估算出不同年龄段的宝宝，每天需要吃多少膳食纤维，方法如下：宝宝的年龄+5，比如1岁的宝宝，每天大约需要吃6g左右的膳食纤维。粗粮虽好，但一定要由少到多的慢慢添加，给宝宝一个适应的过程；如果宝宝的肠胃功能比较弱，粗粮吃多了反而会对肠胃造成负担，千万不要每天都给宝宝吃，一周吃两到三次即可。
粗粮不好消化，该怎么吃？虽然宝宝从6个月后就可以适当添加一点粗粮，但2岁内的宝宝消化功能还不完善，如果吃过多的杂粮尤其是整粒的粗粮，会不容易消化；而且粗杂粮含有较多的膳食纤维和植酸，如果摄入过多，可能会干扰铁、锌等吸收。所以，2岁内的宝宝，吃粗粮一定要注意少量，而且不能过于粗糙！不同月龄的宝宝，怎样吃粗粮？满6个月，这时的宝宝刚添加辅食，适合吃泥糊状的粗粮，例如土豆泥、山药泥等；6-8个月，宝宝刚刚长出几颗牙齿，也刚学会咀嚼，适合吃粗粮粥（大米多、粗粮少），像小米粥、双米粥（大米+小米）、燕麦粥等；8-12个月，宝宝的咀嚼能力越来越好，可以吃一些蒸煮的比较软烂的粗粮，宝妈也可以把一些根茎类的粗粮做成手指食物，例如：红薯、山药、土豆和紫薯等；1岁以上，这时的宝宝咀嚼能力已经和成人差不多了，除了可以吃粗粮粥外，还能吃些全麦面包、豆包和粗粮做的饼、糕点。
最适合小宝宝吃的4种粗粮小宝宝的消化系统发育还不完善，不是所有的粗粮都适合吃，建议刚开始添加，最好吃这4种粗粮：小米小米中富含8种宝宝生长发育必须的氨基酸，还含有丰富的维生素、钾和铁，粗纤维相对较低，口感非常好，你可以做成小米粥、双米粥等，特别说一下双米粥很适合宝宝生病的时候喝哟。玉米玉米富含的钙、磷、铁等元素及蛋白质，纤维素含量是大米的10倍。
经常给宝宝吃玉米，不仅可以防止便秘；玉米中的叶黄素对宝宝的视力发育也非常有好处。如果小宝宝的肠胃消化能力较弱，最好把玉米碾成泥，再用过滤筛筛一下玉米皮。
南瓜南瓜的营养非常丰富，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，尤其是南瓜所含的β胡萝卜素，人体吸收后会转化为维生素A，对宝宝的皮肤和眼睛发育都非常有好好处有。南瓜蒸煮后，口感非常软糯，做成南瓜泥、南瓜糕、南瓜粥等都很适合宝宝吃。
紫薯紫薯含有大量的蛋白质、维生素、花青素、钙，还含有各种矿物质，营养价值很高。它富含的纤维素，能促进肠道蠕动功能，宝宝吃了能有效预防便秘，保持大便畅通。
平时给宝宝做成紫薯粥、紫薯米糕、紫薯卷和紫薯馒头，都非常好吃哟~学会这两招，粗粮超好吸收！粗粮虽然营养价值高，但有些粗粮，像高粱、薏米、玉米等口感的口感不好。今天我就教给大家两招，让粗粮既符合宝宝口味，又能提高宝宝对粗粮营养素的吸收率。
第一招：粗细搭配！中国居民膳食指南中提到：饮食应遵循“食物多样，谷类为主，粗细搭配”的原则。在给宝宝添加粗粮时，一定要粗细搭配，最好做到一份粗粮+三到四份细粮，这样可以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质的摄入更均匀，宝宝也更容易消化吸收。
例如你可以做成八宝粥；大米和小米熬成的双米粥；燕麦杂粮饭；白面搭配豆面做的小窝头；白面搭配玉米面蒸的花卷等等，这些都非常适合给不同月龄的宝宝喝。第二招：粗粮细作在给宝宝吃粗粮的时候，可以把粗粮磨成粉，添加到其他辅食中，例如：玉米面发糕，就是在大米粉种加入适量的玉米粉；小米面豆沙包，就是在面粉中加入适量的小米面。
也可以压成泥、熬成粥，让粗粮变得可口，这样既能满足宝宝的口味，也能让宝宝吃到粗粮。粗粮中富含多种维生素和矿物质，不仅能促进肠胃蠕动、预防便秘，还能锻炼宝宝的牙齿和口腔发育。
但给宝宝吃的粗粮时，最好不用碱发酵，这样可以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
3.小儿童吃五谷杂粮好吗
孩子的生长发育需要各种营养素的补充的，尤其是一些年龄很小的孩子就需要更加的注意，其实五谷杂粮对于一个人的营养还是有保障的，但是很多的小孩子年龄越小，需要根据孩子的胃部消化能力选择合适的粗粮，只有这样才能够保证健康。我们都说粗粮好，营养健康富含膳食纤维，一些家庭可能会加重三餐中粗粮的比例。但是对孩子来说，吃粗粮并不是越多越好，一定要做到吃粗粮有的放矢
孩子的早餐虽然需要大量的营养物质，但总体上还是应该以清淡为主，专家建议，在日常生活中应该给孩子多吃一些五谷杂粮类食物，比如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热的孩子，而小米粥上的一层黏稠的“米油”，它的营养极为丰富对肠胃消化功能有问题的孩子有着很好的恢复作用。而玉米则具有健脾利湿，开胃益智的作用。同时还要保证富含有蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。还要记住一点，那就是不要给孩子过量的吃一些油腻的烧烤油煎食品，在烹饪食物的时候最好是采用汤、粥、羹等形式，这样不仅仅健康同时还有利于孩子的消化以及吸收。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。现代人由于食物太精细，纤维素和维生素B1摄入不足，导致肥胖、高血脂等健康问题增多，因此，每天适当地摄取粗粮是很有必要的。
孩子吃粗粮的好处：
1、各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。
2、在日常饮食中只吃细不吃粗的孩子，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让孩子每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。
3、如果经常让孩子吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。
4、膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。
5、膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。
6、宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实
注意！粗粮虽好但孩子不宜多吃
相对来讲，成人吃粗粮多一些没有关系，可是儿童却不能吃太多的粗粮的，否则会引起一些营养不良，或者是身体机能缺失等现象的。一般来讲，儿童每天只需要吃一百克的粗粮就可以了，其他的营养食物还是需要来自水果，蔬菜，或者是细粮的。因此，在这里提醒家长，细粗粮的搭配均衡，才是关键的。
孩子吃粗粮的注意事项：
1、要讲究粗细搭配
如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等；将小米与大米一起煮粥；用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。
2、要粗粮细作
比如将燕麦片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、苹果丁，加热至70℃左右就做成了水果燕麦羹。
3、要吃粗粮不过量
每周1~2次即可，逐渐增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是粗粮，因此不宜每天都吃。
4、粗粮不宜油炸
在餐馆酒店常会吃到用各种杂粮制作的小点，比如油炸玉米饼、芝士奶油焗红薯、椰丝奶油燕麦包。油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值，比如做玉米饼，传统做法多用油脂来煎；在制作薯类的时候，不少人喜欢把它打成泥状，做成饼等，然后油炸。这样做成的食物，将损失粗粮的营养价值。
5、吃粗粮后要喝水
儿童吃了粗粮后，因为粗粮的消化需要大量的水，所以，也要让孩子大量喝水，以免造成了消化不良，或者是大便干燥等等不良的身体反应。
以上是孩子吃粗粮的一些注意事项，一定要记住，太极端的饮食方式都不好。
小贴士：五谷杂粮粉营养比较全面，对宝宝的胃肠还会好的，如果买的现成的，上面有说明的，您就按上面的吃法给宝宝兑着吃，如果自己打的粉，一般就是和米粉一样，比较粘稠一些就行，别太稀了会没有多大营养，也别太稠，宝宝会不容易消化。
4.想给8个月宝宝吃点杂粮,怎么做才好吃呢
你可以试着给宝宝做这些东西吃1、【山药瘦肉粥】原料：取山药100克，猪瘦肉馅适量，大米100克。
做法：将大米放入水中旺火煮开，然后放入山药和猪瘦馅，文火慢煮至成稀糊状。2、【好吃绿豆饮】原科：生绿豆60克，油菜心3个。
做法：将绿豆洗净放小锅内煮至开花，捞出绿豆皮，捣成绿豆泥，加入洗净、剁碎的油菜心，再煮20分钟即可。3、【营养蔬菜粥】原科：大米100克，红薯或南瓜100克，白菜叶适量。
做法：把红薯切成小丁，白菜叶洗净，沥干水分切碎备用。再把米和红薯放人冷水或冷高汤中煮成稀饭，煮好后放入蔬菜，开锅后即可关火。
4、【蛋黄油】原科：将鸡蛋去蛋白取蛋黄。做法：把蛋黄置于小锅内加热翻炒，蛋黄逐渐变焦，最后渗出蛋黄油，便可食用。
5、【苦瓜冰糖粥】原料：大米100克，苦瓜半个，冰糖50克。做法：新鲜苦瓜洗净去籽、切丁。
先将大米放入水中熬，差不多时放入苦瓜丁和冰糖，继续熬煮，成熟即可。6、【薏仁甜橘粥】原料：鲜橘肉10克，粳米50克，薏仁5克，砂糖适量。
做法：将薏仁捣碎放入锅中煮开后，橘肉切成小块放入锅内继续熬煮，成粥状后放糖即成。7、【多宝粥】原料：白米100克，适量杂粮（如糙米，黑糯米，薏米，小米，麦片，红豆，绿豆，玉米粒）。
做法：将白米和各种杂粮一起煮，煮至绵软即可。可以加入红枣肉和葡萄干（这样煮出的粥比较甜，宝宝喜欢）。
此粥不仅营养够丰富，而且绵烂好入口。8、【玉米】原料：玉米面50克，红糖适量。
做法：锅中烧适量开水，玉米糊用温水调成糊状倒人开水中，迅速搅匀，开锅后关火。将玉米糊盛入碗中，加入红糖，晾至不烫即可食用。
除了以上这些简单的制作，妈妈们还需要了解一些对宝宝非常有帮助的杂粮好伙伴。有了这些材料，不论是熬粥还是用豆浆机做成五谷豆浆，都对宝宝非常有帮助！当然，杂粮都比较粗糙，如果加工不当，会伤宝宝肠胃，所以一定要仔细哦。
