1.四款月季花菜肴,怎么做,什么做法
月季花饼
配料：月季花花瓣1000克；白砂糖2000克；蜂蜜1000克；
油面500克；水面500克；
做法：
1.制作月季花酱
1.花瓣洗净撒少许盐，加1000克白糖轻柔片刻；
2.加入500克蜂蜜搅拌；
3.再加入1000白糖和蜂蜜搅拌均匀即可；
4.放存大口玻璃瓶备用；
2.和面
1.油面
用500克面粉加油和面，提酥。
用500克面粉加水和面揉匀即可；
制作月季花饼
1.取油面和水面各半揉匀；
2.开口加入月季花酱；
3.放入电饼铛烙熟起酥，即可使用；
我做的是小圆饼，你在家做可以做大一点的。
2.四款月季花菜肴,怎么做,什么做法
月季花饼配料：月季花花瓣1000克；白砂糖2000克；蜂蜜1000克；油面500克；水面500克；做法：1.制作月季花酱1.花瓣洗净撒少许盐，加1000克白糖轻柔片刻；2.加入500克蜂蜜搅拌；3.再加入1000白糖和蜂蜜搅拌均匀即可；4.放存大口玻璃瓶备用；2.和面1.油面用500克面粉加油和面，提酥。
用500克面粉加水和面揉匀即可；制作月季花饼1.取油面和水面各半揉匀；2.开口加入月季花酱；3.放入电饼铛烙熟起酥，即可使用；我做的是小圆饼，你在家做可以做大一点的。
3.月季花的做法大全,月季花怎么做好吃
1
红心萝卜一个
2
切去两头
3
分五等份削去
4
在削去的截面处削一薄片，根部处不削断，留一点连接。削出5个花瓣
5
把削过的痕迹修平整，接着削第二层花瓣，再把削过的痕迹修平整，每削一层，上面横截面就要去掉一部分，以此类推。
6
花瓣要互相交错，削四五层，层数不固定。根据花朵的大小，开放的程度而定。
7
用芹菜叶装饰，也可做成立体的插在花瓶里，立体的芹菜梗中应插一根竹签。
4.月季花怎么吃呀
月季花又叫月月红、月月花。
它不仅是花期绵长、芬芳色艳的观赏花卉，而且是一味妇科良药。中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。
由于月季花的祛瘀、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。 临床报道，妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。
胜春汤的药物组成有：月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g，加红糖适量，清水煎服。其汤味香甜，无难咽之苦，每次月经前3~5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮，其效可靠，不愧是调经、理气、活血的妙剂。
月季花与代代花合用，更是治疗气血不和引起月经病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。
月季花重活血，代代花偏于行气。二药为伍，一气一血，气血双调，其调经活血、行气止痛之功甚好。
主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。 对妇科常见病，民间用月季花单方、验方也很有效。
比如：鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛；月季根30g，鸡冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛经；月经过多、白带多，用月季花（或根）15g水煎服或炖猪肉食；月季花10g、大枣12g同煎，汤成后加适量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是药，对经期潮热很有效。此外，女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。
5.自己晒得月季花能喝吗
自已晒的月季花能喝。
一、常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。
二、月季花汤：
1.菜系及功效：活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱。
2.口味：甜味 工艺：煮。
3.月季花汤的制作材料：
a.主料：月季花50克
b.辅料：冰糖30克，黄酒10克
c.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。
d.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。
三、行气活血。适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。
6.我想要一整套关于花卉的菜谱
鲜花入珍馐唇齿留香 鲜花入美馔。
越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺，再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。夏季燥热，居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你美好的由内而外的清透味觉体验，解暑散热、健脾利胃，周到保护帮你安然度夏。
食用花卉知多少 食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的枸杞，不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。
近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。
以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。
■特别提醒 并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
花卉食用三步走 首先，选择新鲜纯净的鲜花。 1.尽量选用未经农药污染的鲜花，若已经农药污染，则一定要清洗处理干净； 2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
其次，烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。
最后，选择适当烹调方法。 花茶：将花朵烘干后冲饮。
做法：将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。
烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。 花酒：以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 花粥：将花瓣与米饭、水，煮成粥。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，再加米和水熬煮。 适用花种：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
腌制蜜饯 做法：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。做法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
做法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤汁充满花香，但花瓣会被煮烂。做法三：将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。 火锅：做火锅的添味料。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，放入火锅汤中。 适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
凉拌 做法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。
将花朵投入热开水后，迅速取出。适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。
筝油炸 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。 快炒 做法：先将里脊肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等起锅时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下即可。
花糕点 做法：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。 鲜花菜谱 仙人掌 仙人掌什锦沙拉 主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。
可依个人爱好增减。 辅料：沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。特点：酸甜适口。
仙人掌拌豆腐 主料：豆腐250克，仙人掌150克。 辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。
制法：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，依个人口味加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。 特点：鲜嫩香可口。
茉莉花 茉莉花可以舒胆。
7.月季和黄糖蒸有什么工效
药用价值： 月季花又叫月月红、月月花。它不仅是花期绵长、芬芳色艳的观赏花卉，而且是一味妇科良药。中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛瘀、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。 临床报道，妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。胜春汤的药物组成有：月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g，加红糖适量，清水煎服。其汤味香甜，无难咽之苦，每次月经前3~5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮，其效可靠，不愧是调经、理气、活血的妙剂。 月季花与代代花合用，更是治疗气血不和引起月经病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏于行气。二药为伍，一气一血，气血双调，其调经活血、行气止痛之功甚好。主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。 对妇科常见病，民间用月季花单方、验方也很有效。比如：鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛；月季根30g，鸡冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛经；月经过多、白带多，用月季花（或根）15g水煎服或炖猪肉食；月季花10g、大枣12g同煎，汤成后加适量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是药，对经期潮热很有效。此外，女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。 中药别名： [1] 【别名】月月缸，四季花，胜春，斗雪红，月贵红，月贵花，月记，月月开，长春花，月月花。艳雪红，绸春花，月季缸，月光花，铜棰子，四季春，瘦容。 【商品名】月季花。以花营或初开花朵完整、干燥，色鲜艳，气清香者为佳。 【处方名】月季，月季花，月月红，四季花。
菜谱
月季
月季花粥 菜系及功效：美容菜谱 月经不调食谱 口味：清香味 工艺：煮 月季花粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：桂圆肉50克，月季花30克 调料：蜂蜜50克 教您月季花粥怎么做，如何做月季花粥 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2. 桂圆肉切成末。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 月季花汤 菜系及功效：活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：甜味 工艺：煮 月季花汤的制作材料： 主料：月季花50克 辅料：冰糖30克，黄酒10克 教您月季花汤怎么做，如何做月季花汤 1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。 2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。 小帖士-健康提示： 1. 行气活血。 2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。 3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。 4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。 酥炸月季花 菜系及功效：肝调养食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 工艺：酥炸 酥炸月季花的制作材料： 主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克 辅料：发酵粉2克 调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克 酥炸月季花的做法： 在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。 用法：作早晚餐或点心食。 健康提示效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。 按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。 肝调养药膳 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
