1.小麦淀粉的做法大全
小麦淀粉面条的做法：
1.鸡蛋两个打入盆内
2.加入盐4克
3.加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）
4.加入面粉550克
5.用筷子搅拌成絮状
6.用保鲜袋包起来，饧发半小时以上
7.启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片
8.反复按压，成光滑、规整的面片
9.改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。改4档，出一次面片。改5档，出一次面片。面片两面抹上少许淀粉，防止粘连
10.将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式
11.将面片出条
12.按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋
2.小麦淀粉的做法大全
小麦淀粉面条的做法：1.鸡蛋两个打入盆内2.加入盐4克3.加入清水100克。
（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）4.加入面粉550克5.用筷子搅拌成絮状6.用保鲜袋包起来，饧发半小时以上7.启动电动压面机，将面块一点一点放入。
一档操作，出面片，一点一点压成整片8.反复按压，成光滑、规整的面片9.改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。
改4档，出一次面片。改5档，出一次面片。
面片两面抹上少许淀粉，防止粘连10.将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式11.将面片出条12.按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。
3.小麦淀粉怎么做好吃,小麦淀粉的吃法
用料
鸡翅
鸡蛋
青豆
玉米
椰菜花
白菜
油白菜
姜
盐
油
酱油
蚝油
米酒
鲍鱼汁
简单便当16的做法
蚝油鸡翅是隔晚做好的，做法：鸡翅洗净灼水，锅里爆姜片，放入鸡翅煎至两面焦黄，然后倒入较多的蚝油，少许鲍鱼汁，少许酱油，少许米酒，可以用料酒，拌匀，倒入一碗清水，视鸡翅多少，只要与鸡翅持平就可以了，大火煮开转中火煮至收汁即可
打蛋液，加盐，加青豆玉米拌匀，锅里热油，倒入蛋液，小火慢煎，表面有凝固现象就可以折叠成半圆，切成三角形，两面继续煎至有些焦即可
椰菜花白菜往烧开的水里灼1分钟捞起，加油加盐加少许酱油拌匀
4.麦淀粉做主食怎么做
为了在低蛋白膳食中提高优质蛋白量，降低植物蛋白量，目的是提高热能来源。因淀粉含植物蛋白很低，只有0.4%--0.6%，在限制蛋白质膳食中抽掉粮食中的植物蛋白量补充动物蛋白量就可以提高所摄入蛋白质的生理价值，以满足体内生理需要。因此每日膳食中的一部分主食可以用淀粉制作，再用一小部分米面粮食调节，对于食量较大而蛋白限量又较低者可以起到饱腹作用。即可达到限制蛋白质的需求量。
对于普通麦淀粉长期吃难以坚持，大家可以上淘宝网搜下 “养心殿肾脏病特膳”那里有专门的肾脏病麦淀粉卖，口感也不错，适合长期饮食
5.小麦淀粉做什么最好吃
豆沙晶饼 食材 主料小麦淀粉 162g糯米粉 60g细砂糖 60g清水 222g辅料豆沙馅 适量食用油 1奶粉勺步骤 1.将细砂糖，小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大容器里，用筷子搅拌均匀。
2.然后加入1奶粉勺食用油，略为搅拌。 3.222克清水用电热水壶煮沸腾，然后慢慢加入到粉里。
4.用筷子搅拌成絮状。 5.然后用手揉成面团。
6.取一小撮，揉圆，压扁。 7.放入豆沙馅料。
8.包裹好后，稍微压扁，并在表面抹上一层色拉油。（也可以印上一层小麦淀粉代替抹油，目的是防粘。）
9.印油的一面朝内，将其放入月饼模内。 10.在吸油纸上压出饼模。
（如果饼坯粘住模具难以脱模，就用刀刮下来吧。） 11.重复上诉步骤，一共做了13个水晶饼。
12.蒸锅里的水沸腾后，放入饼坯，大火蒸15分钟，然后熄火闷5分钟。 13.趁热吃哦，轻轻一咬，豆沙馅料出来了，甜甜的，软软的，好吃极了。
6.小麦淀粉面条的做法
小麦面粉的做法很多，以下是从网上找到的具有咸鲜味风格的做法之一，菜谱所需的主要原料为小麦面粉300克鸡蛋50克山药（干）150克淀粉（玉米）20克，以及所要用到的调味料盐3克猪油（炼制）25克大葱10克姜5克味精2克，无须多大成本且口感鲜美，此外营养价值也高， 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 相关人群 一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。 制作指导 包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首； 另外如果您正在减肥或需要减肥的，可以参考下该菜谱的营养成分：能量约1903.46千卡，蛋白质约69.12克
烹饪小知识
本品具有减肥降脂之功效，适于肥胖症、高脂血症的患者食用。教您怎样做山药面条
菜谱所需的主要原料为小麦面粉300克鸡蛋50克山药（干）150克淀粉（玉米）20克，以及所要用到的调味料盐3克猪油（炼制）25克大葱10克姜5克味精2克
做法： 1. 将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；2. 磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；3. 用擀面杖擀面皮，再切制成面条；4. 在锅内放入适量清水，用武火烧沸；5. 放入面条、猪油、葱、姜，煮熟后再放味精即可。
菜谱指数
推荐指数-----89.4
营养指数-----104.3
减肥指数-----0
养颜指数-----0
难易指数-----104.3
时间指数-----89.4
麻辣指数-----0
7.麦淀粉饮食原则是什么
麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离除去，抽提后的麦淀粉中蛋白质的含量极少，约为0.4%-0.6%，而小麦粉中蛋白质的含量约为10%-12%。
采用麦淀粉为原料制作主食，部分或全部替代谷类食物，作为患者每日供给能量的主要来源，可以减少膳食中植物蛋白的摄入量，一方面限制每日膳食蛋白质摄入总量，减少了体内含氮代谢废物的积累，减轻了肝肾负担；另一方面也保证了低蛋白质饮食可以摄入充足的能量，在减少植物蛋白摄入的同时，提高了动物蛋白的摄入比例，保证了必需氨基酸的摄入，改善了患者的营养状况，使之接近或达到正氮平衡。另外，麦淀粉在制作加工过程中保留了足量的膳食纤维，可以延缓吸收，防止血糖上升过快。
麦淀粉饮食的适用对象：急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肝功能衰竭、肝性脑病前期。慢性肾脏病患者采用麦淀粉饮食，应遵循近日国家卫计委发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》为原则。
