谁能想到吃一颗荔枝还能产生“荔枝病”？
最近孙女士(化名)遇到了这样的“坏事”。当天下班，她买了一斤新鲜肉桂回家，当晚就解决了。但在进食后不久，她出现了恶心、头晕和疲劳的症状。她去了医院，被诊断为糖尿病酮症.-羟基丁酸高达2000微克/升，而“罪魁祸首”是1公斤荔枝。
很多人看到这个都很困惑。他们从未听说过“荔枝病”。这严重吗？荔枝还能吃吗？别急，给你详细介绍一下。
一、吃荔枝会吃出“荔枝病”？
“荔枝病”，简称“荔枝中毒”，最早发现于印度的一个荔枝产区。儿童更常见，当地死亡率更高。患者在发病期间可能会出现低血糖症状。
《柳叶刀全球健康》发表文章介绍荔枝中毒主要由食用未成熟荔枝.引起未成熟荔枝含有大量降血糖素A,进入人体后在酶的作用下可产生剧毒物质——2-亚甲基环丙烷乙酰辅酶a。
这种物质可以抑制一些代谢酶，阻碍葡萄糖和酮体的生成.当储存在体内的糖原被完全消耗时，脑细胞失去能量并引起低血糖性脑病.
现在荔枝是时令水果，很多地区都有荔枝中毒的案例，要警惕。
二、那荔枝还能不能吃了？
当然可以。这里需要强调的是，荔枝中毒的主要原因是从空腹,未成熟大量摄入荔枝，发病与摄入、禁食等因素有关，只要正确合理食用，一般不会有危险。
从中医角度看，荔枝是一种营养价值高、功能多的水果，含有胡萝卜素、果胶、粗纤维、维生素C、B族维生素、蛋白质钙、磷、镁、铁、锌、铜、硒等多种营养成分。
补血
《玉楸药解》有记载荔枝：“荔枝味甘润泽，最益脾肝血。”对于阳虚血虚的人来说，适当吃荔枝是好的。
补充能量
荔枝富含葡萄糖、果糖和蔗糖，总糖含量超过70%。能量不足的时候吃一点，可以补充体力，缓解体力疲劳。
美容祛斑
荔枝含有大量的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。可以帮助促进微血管的血液循环，缓解皮肤中黑色素的形成，从而防止雀斑的形成。
止嗝、止晨泻
在中医看来，荔枝味甘、性温和、健康、性温和，还能减少不良反应，可改善顽固性呃逆和晨泻。
可见适量吃一些荔枝对人体健康是有好处的，大家可以安心吃，但要注意吃法，避免踩雷。
三、荔枝有益，但3种情况不要吃
--空腹时
空腹吃荔枝，尤其是不成熟的荔枝，可能会引起“荔枝病”，也可能引起胃酸反流、胃灼热等问题。由于荔枝含糖量高，空腹食用也可能刺激胃肠粘膜，引起胃痛、腹胀。建议饭后半小时左右吃。
--上火时
荔枝属于中医的“热果”，吃多了容易上火，要控制好量。按照《中国居民膳食指南》的推荐，成年人每天要摄入200~350g水果，尽量保证多样性。就荔枝而言，每天最好不要超过100 g。
--患糖尿病时
荔枝含糖量高，糖尿病患者应尽量避免食用，以免加重病情。
想安全放心的吃荔枝，一定要记住这些注意事项。当然，我们在吃之前还有一件事要做，那就是挑选荔枝
。四、荔枝怎么选？
想要挑选到好的荔枝其实不难，只要掌握好这几点：
一是看外表，成熟荔枝个头较为饱满，果壳颜色多为鲜红色或大红色，表皮可带点绿色；二是闻味道，新鲜荔枝闻起来是清香的味道，而如果闻到酒味或者酸味，那则要“绕道而行”；三是摸，荔枝壳摸起来有一定的硬度，又有弹性，那说明是新鲜的。
荔枝口感佳，备受大众喜爱，而如今时至6月，正是荔枝上市的季节，很多人迫不及待想大饱口福，这里提醒大家一下：荔枝虽然好吃，但是也不要贪多哦！尤其是不要空腹吃！
参考资料：
[1]女子吃了1斤多荔枝后，立马恶心头晕！医生：小心“荔枝病”.光明网 .06-08 07：04
[2]儿童空腹吃荔枝真的会死亡？专家权威解读“荔枝病”.健康时报.2018-06-12
[3]荔枝的功效与作用及禁忌.食品科技网.2017-08-25
[4]当心！荔枝不能这样吃，低血糖、被酒驾…严重可致命！正确吃法来了.科普中国 .2021-06-03
[5]哪种荔枝最好吃？.健康时报网.2016-06-18
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