1.土茯苓怎么煲汤好喝
土茯苓煲汤的功效有哪些？怎么用土茯苓煲汤？要说土茯苓的好处可以归结为一句话“解毒散结，祛风通络，利湿泄浊”，具有了解很多关节炎的人都是使用土茯苓煲汤治疗好的。
三米土茯苓汤 材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。 做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
土茯苓粥 原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，米50克。 做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。 提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
小编提醒：肝肾阴虚者慎服。 绿豆土茯苓糖水 材料：绿豆50克，红糖适量。
药物：土茯苓50克。 功效：祛湿热，解毒凉血。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。 说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
2.鲜土茯苓 怎么 煲汤
土茯苓能够除湿，解毒，通利关节。
事实上旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的，据说，土茯苓为治疗梅毒的要药。《本草备要》称土茯苓：“治杨梅疮毒，瘰疬疮肿。”
虽是治疗梅毒，但对于一般的“湿热”，土茯苓汤的功效更为明显，现主要用于治疗湿热疮毒，因此常与白藓皮、地肤子、苦参、苍术等配伍同用。 在众多的祛湿汤类中，土茯苓煲龟是民间一道很有名的菜谱。
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上黄芪、枸杞、淮山、红枣、党参，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
不过，祛湿土茯苓不一定非要煲龟，在此我们介绍两种汤料： 土茯苓煲猪骨汤 原料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣三粒。 制作：猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。
土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。 该汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于有糖尿病者。
猪骨，性味甘、平，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，是补肾佳品。据《本草纲目》记载：“服之补骨髓，益虚劳。”
土茯苓炖水蛇 原料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜一片。 制作：水蛇切段洗净，用滚水飞水待用。
土茯苓刮皮、切片，将红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时加入食盐调味。
3.伏苓适合和什么一起煲汤
茯苓是解毒除湿极好的食材，煲汤养生，推荐三种做法搭配煲汤。
一 冬瓜伏苓汤
材料 冬瓜，伏苓，赤小豆，扁豆，薏米
1.冬瓜去籽切块；土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。
功效：除湿解热
二 伏苓三豆汤
材料 伏苓，扁豆，赤小豆，袪湿豆，猪肉，姜1片，盐
1.猪肉洗净后切块焯水；扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时；土伏苓洗净。
2.将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入盐调味即可。
功效：除湿补气
三 伏苓薏米瘦肉汤
材料 伏苓，薏米，瘦肉，姜1片，盐
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.土伏苓及薏米洗净。
3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4.加入盐调味即可。
功效：除湿健脾胃
4.茯苓的食谱
茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用哦！
茯苓饼
主料：糯米粉200克，食养家茯苓200克，芝麻10克
辅料：白砂糖100克
做法：将食养家茯苓磨成细粉，加米粉、芝麻、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
乌鸡茯苓汤
材料：乌骨鸡750克，食养家茯苓15克，陈皮10克，白术15克，山药（干）15克，姜10克，盐3克
做法：
1、将乌鸡洗净，斩成小件；生姜去皮洗净，切片；
2、汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；
3、待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟；
4、待乌鸡熟烂时，将汤倒出，加入精盐、搅匀后即可饮用。
茯苓莲子粥
材料：粳米100克，莲子30克，食养家茯苓30克，枣（鲜）20克
做法：所有材料洗净；再将红枣、莲子放入锅中文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。
食养家小贴士：健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
想要了解更多的茯苓食谱可以去食养家哦~
5.茯苓的食谱
你好，茯苓食谱如下：1、茯苓饼。
茯苓50克，糯米粉200克，白砂糖10克。（1）把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊；（2）在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。
健脾益气，和胃安神。2、茯苓粳米粥。
粳米100克，茯苓15克，味精1克，盐2克，胡椒粉1克。（1）将粳米淘洗干净；（2）粳敉加茯苓粉，放铝锅内加水适量；（3）用旺火烧开后移文火上，煎熬至米烂即成；（4）放入味精、食盐、胡椒粉即成。
健脾利湿；适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。3、茯苓猪骨汤。
猪脊骨500克，茯苓20克。猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入茯苓，再煎至2碗，去渣。
健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
4、还可将茯苓粉加入面粉中，按常规做法，加工成茯苓面条、茯苓馒头、茯苓包子等等。
6.土伏苓怎么吃法 鲜土伏苓煲汤
主料
鲜土茯苓
250克
鲜淮山
250克
猪骨
350克
薏米
50克
辅料
盐
适量
姜片
3片
步骤
1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米
2.薏米稍浸泡洗净
3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块
4.铁棍淮山削皮厚切
5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里
6.加足量清水 约2500毫升左右，大火煲
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。
