1.宝宝缺铁吃什么可以食补
要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择富含铁的食物，同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁，加取维生素C，可促进铁的吸收。
一般动物性食品铁的吸收率较高，达10-20%左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考。
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。 动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。
幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。 黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。 芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食 品。
从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童，配合医生，作好食疗，也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱，以供选择。 猪肝瘦肉粥： 配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。
制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。 用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用， 功用；健脾益气。
适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。 菠莱猪肝汤： 配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升。
盐少许， 制法；将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀.备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完.可长期食用。
功用：健脾补血。迫*厂缺铁片贫血，症状较轻者。
麻花糊： 配方：黑乏麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。 制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。
再加入白糖调味即可。 用法：趁温食用。
每日1剂，l次食完，可长期食用。 功用：润肠通便。
养血补血。适用于缺铁性贫血。
但出现腹泻者应停用。 参枣莲子粥 配方：党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30 克 制法：将党参切成片，红枣洗净.剖开去核，莲子打碎。
将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可， 用法：婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈。 功用：健脾益气，益血补虚。
适用于缺铁性贫血，大细胞性 贫血，病后体质虚弱。 黑枣桂圆糖水： 配方：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克， 制法：将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中.加清水500毫升，再加入红糖调匀.煮熟或隔水炖40分钟即可。
用法：趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂， l次食完，可长期食用。
功用：养血补血。适用于各种贫血。
2.寻 找 缺 铁 性 贫 血 的 婴 儿 食 谱
如何给婴儿补充铁？ 婴幼儿缺铁性贫血的发病率极高，是主要的营养缺乏性疾病。
一般人认为，只要从膳食中补充足量的铁就能预防，其实，具体怎样补充、补充什么样的铁都极有讲究。原来食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。
非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分如纤维素、草酸等的干扰作用大，其吸收率极低，如大米中铁的吸收率仅1%。血红素主要存在于动物性食品中，如血红蛋白肌红蛋白，不受其它膳食干扰，吸收率较高。
如肝脏中铁的吸收率达22%。因此，补铁不单单是个“量”的问题，更重要的是“质”。
婴儿六个月以后，来自母体的贮铁基本上已消耗掉，而母乳中的铁含量却较低，因此，此时就应及时地从辅食中补充。可采用肝脏、鱼、肉等富含铁且铁生物利用性好的食品，制成肝泥、鱼泥、肉糜等适用婴儿食用的食品，开始时量少点，让婴儿有个适应过程，逐渐可适当增加，品种也从少到多。
1岁以后，乳牙基本长齐，咀嚼功能逐渐建立、增强，烹调上可做些调整，以适应小儿的口味，增强小儿食欲。平时给小儿吃些苹果、桔子等水果，因其中所含的维生素C能促进铁的吸收。
同时，注意食物来源的多样化，注意平衡膳食，并定期到儿童保健部门诊检查。这样，婴幼儿缺铁是不难发现及预防的。
儿童服铁过多会引起什么严重后果？ 铁是制造血红蛋白的重要原料，补铁是治疗缺铁性贫血的主要措施。但是，补铁不当或一次补铁量过大，都有发生铁质沉着症或铁中毒的危险。
尤其是儿童服用过多的铁药品，会引起严重的后果。 铁中毒可直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状，甚至可以发展为消化道出血、急性肠坏死并发生肠穿孔和腹膜炎等情况。
服铁过量还会使血液中出现游离铁，发生休克和心力衰竭。过多的铁也可进入细胞内，破坏线粒体，使肝脏及神经系统受损害，引起昏迷甚至死亡。
小儿在突然出现上述症状而又怀疑有服用过量铁的可能时，应及早送医院抢救。
3.婴儿补铁食谱有哪些
婴儿补铁食谱可以在饮食上给宝宝进行了适当调整， 给宝宝做红枣粥，红枣煮好了之后需要剥皮去核，，枣肉用研磨器弄好后放在粥里面搅拌均匀之后喂给宝宝吃，甜甜的。
也要换着花样给宝宝做粥吃，比如第一天吃红枣粥，那第二天就给宝宝吃猪肝泥粥，猪肝补铁效果也很好，据说动物性的比植物性的更容易吸收。食补需要长期坚持，效果不一定好，最方便的是给宝宝服用铁之缘片，铁之缘口味香香的宝宝比较爱吃，或者放到辅食中也可以，铁的吸收更有效，8周时间缺铁的症状基本上能改善康复。
4.儿童缺铁吃什么好 宝宝补铁食谱大全
小孩缺铁吃什么好，怎样科学补铁？缺铁的小孩日常补铁要多吃含铁高的动物性食物，比如：动物肝、动物血、红色的肉类等，动物性食物含的血红素铁相对而言吸收率高一些，其中植物性的食物有菠菜、黑木耳、紫菜、荠菜、同时要适当的摄入“维生素C”，以提高补铁的吸收率，同时适当的补充蛋白质高的食物增加营养，如果孩子厌食挑食食补不佳可以服用补铁剂，下面介绍几份适合小孩补铁的食谱：
肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净，切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐，煮片刻即成。
菠菜枸杞粥
将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成0.5厘米以内的碎段，盛入碗中备用；将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。每日早、晚分食。
肉菜卷
将白菜叶洗净，放入沸水中烫软，捞起。鸡蛋加少许盐打匀，用平底锅加少许油，把鸡蛋煎成薄蛋饼，在切成块状！将瘦肉剁成末，放入米饭，加胡椒粉，食盐香油拌匀成馅，将菜叶铺平，放入饭肉馅紧裹成卷，然后用葱系成带。将饭肉卷装盘，加入红枣，适量盐，入开水的蒸锅大火蒸开，转中火蒸熟即可，出盘在滴上少许香油！此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。
蛋黄豆腐羹
将玉子豆腐挤到碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀；芹菜叶清洗干净切碎。取一个微波炉适用、略深一点的平盘，在盘地摸一点食用油（可以防止沾盘子），把豆腐鸡蛋倒入，蒙上保鲜膜，入微波炉中高火3分钟。取一个微波炉使用的碗，倒入高汤，加入盐、白胡椒粉，盖盖或覆保鲜膜，入微波炉，高火2分钟。取出，向调味汁里滴几滴香油。将切好的芹菜叶撒到鸡蛋豆腐上，淋上调味汁即可