1.早餐蛋卷机食谱及做法
早餐蛋卷机做法如下:
【材料】
鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。
【做法】
1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。
2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼,放入蛋卷机烘培3分钟。
3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。
2.煮蛋器可以做哪些美食
蒸蛋羹
先打蛋,搅拌均匀。可以根据自己的口味,放进调料一起搅拌,加点小青菜也是可以的。但是要记得不要超过鸡蛋的份量。搅拌均匀后,倒入蒸蛋器内。按下电源,待到电源红灯熄灭,就代表你的蛋羹蒸好了。
蒸其他食物
其他如玉米、红薯、饺子、虾、西兰花等也可以用煮蛋器蒸熟。做法基本上和蒸鸡蛋差不多,只不过时间上要长一些。
煮玉米,西兰花,燕麦片加水煮粥。
西兰花蒸熟后,蘸一点点醋+海鲜酱油作为调料,简直好吃到飞起。
其实新鲜海产类的也都可以蒸,比如虾、虾蛄、螃蟹这类。
蒸燕麦粥的话,不一定要搭配牛奶。还可以换口味吃咸的:燕麦片、皮蛋(鸡蛋)切碎、鸡胸肉切碎,加水没过食材,倒一点点海鲜酱油,放煮蛋器里面蒸熟,然后搭配豆腐乳、牛肉酱、蒸西兰花、蒸胡萝卜、黄瓜、榨菜这些作为配餐小食,作为晚上运动后的加餐
3.打蛋器可以做什么食品
打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具.
家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种
手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。
手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳。建议大家买个质量好的,因为这个工具在烘培中最为常用。
有了电动打蛋器是否还要有手动打蛋器?
答案是肯定的。因为电动打蛋器速度较快,制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋,所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器,只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。想惩罚“劳工”的可以省略电动打蛋器。
4.零失败脆皮蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋3个
黄油90克
白砂糖90克
芝麻2勺
低筋粉120克
步骤 1
材料准备
步骤 2
鸡蛋打散后,面粉过筛,加入在室温下融化的黄油,然后搅拌均匀,再加进芝麻,略微搅拌下就可以了
步骤 3
锅小火预热,在上面滴一滴水,可以马上蒸发的时候就可以开始做鸡蛋卷了。
步骤 4
舀一勺面糊放在锅上面后,马上盖上盖子,用筷子压住,等闻到鸡蛋的香味后就马上把锅翻到另一面,继续烧10秒左右
步骤 5
由于就我一个人,又要防止鸡蛋皮烧糊,所以很是辛苦啊
步骤 6
打开锅盖,这个时候的鸡蛋皮已经做好了,像面饼一样,软软的
步骤 7
马上拿筷子,一个大头,一个小头,把鸡蛋饼卷起来,最后收尾的时候2只手轻轻压住几秒,让蛋卷定型
步骤 8
然后,要把蛋卷放在架子上晾凉散热,因为我的架子还在路上没收到,所以暂时放在煎蛋器上了。 最后嘛,当然就是等蛋卷冷却后装盒密封保存了。
步骤 9
嗯,说句实在话,自己做的蛋卷没有
5.东菱煮蛋器食谱有谁知道呢
东菱煮蛋器食谱: 1、蒸鸡蛋:第一次蒸时要清洗发热盘;根据量杯的标段选择放水,根据口味需求选择不同水位;装好水后倒在发热盘表面,然后放蒸蛋架,再放鸡蛋;将鸡蛋大头顶部用量杯底部的小针打一个小孔,然后将小头朝下,放入蒸蛋架蛋孔位里,按开关通电;蒸好后将鸡蛋迅速放入冷水,这样剥蛋壳更容易,趁热食用更香。
2、煎鸡蛋:将一至三个鸡蛋在碗内打匀,根据口味需要加入不同调料、香葱;先将发热盘擦干,再将色拉油倒入发热盘,要使发热盘表面倒满油;接通电源,打开开关加热,油温达到一定温度后会自动断电(煮蛋器有内置温控器),趁此时的油温将打好的鸡蛋倒入发热盘;用勺子将鸡蛋在发热盘上抹平,等鸡蛋呈稍焦黄色,即可吃到上香味实足的煎蛋啦! 3、蒸蛋羹:先用量杯倒好水倒入发热盘,然后把一个鸡蛋打在蒸碗里,鸡蛋打匀;再把冷开水倒进蒸碗,水位要底于碗口,放入调料调好;放上蛋架,把蒸碗放在蛋架中间位置,以免蒸碗移动,罩盖好,接通电源,打开开关;蛋羹蒸好后等待30分钟左右打开透明罩,就可以吃到香滑的蛋羹啦。