1.美国人的食谱,他们一日三餐分别吃什么
其实美国人个子高皮肤好不光是靠食物造就的，而是先天的基因决定了比亚洲人的骨骼构造高大。其实美国人的食谱很简单，比中国菜单一多了 大多数以快餐为主~
如果不是快餐而是自家做的食物，亲戚以前常年住在美国，这方面稍微了解些，可以参考~
美国人之所以长得高就是因为蛋白质和钙质补充的多，比如他们家庭最普通的日常食物：乳酪、牛奶、黄油、燕麦、熏肉，这基本都在早餐的菜单里。（其实我想说这可以总结成6个字，高热量高蛋白，在这个条件下锻炼少消耗少就变成美国常见的大胖子，如果配合锻炼就变成结实的身材！）
美国常见的快餐：三明治、热狗、披萨、汉堡、KFC之类的
如果是一般的家庭，每天基本的食物会有：沙拉、烤肉（或熏肉、腌肉、香肠）、黄油、面包（美国偏爱面食）、牛奶奶酪等奶制品、谷物和坚果（当零食或者早餐的一部分）、鸡蛋、松饼或饼干等甜品、水果蔬菜。
如上所见，其实美国人的食物并不是很健康（看美剧也能看出）。
油炸食品、熏烤制食品、糖分多的食物还是要少吃，不过可以学习他们每天吃的很杂，多吃全麦等粗粮，还有奶制品，营养丰富全面，该补充的蛋白质和钙质、维生素都不少。皮肤好就多补充维生素C和E，蔬菜水果就有，还有多喝牛奶。
2.二战时各国伙食标准及实际情况
2战八路我就不说了，小米加步枪，国军再富也好不了哪去，标准数据如下：不给分别看 德国伙食 德军的伙食基本上是一日三餐。
其中午餐占50%，晚餐占33%，早餐占13% 这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。 I级伙食 --Verpflegungssatz I 最高优先配给。
主要包括： 黑卖面包 750克 黄油（植物奶油）或者食用脂肪 45克 香肠（生罐装食物） 120克 （有时是熏鱼） 果酱或人造蜂蜜 200克 煮过的土豆，蔬菜 750克 肉类 120克 蔬菜或动物脂肪 45克 调料 15克 咖啡豆（有时以红茶代替） 8克 巧克力或糖果 1袋 香烟纸 7卷 德军的食物主要构成是全麦面包 红肠 罐装牛奶 而从欧洲各地搜刮来的红酒起到了同俄国茶叶一样的作用 正是靠着这些德国从挪威一直打倒希腊，再从希腊得到莫斯科城下 苏联军队伙食 据记录黑面包至少挽救了40万人的生命，维持了将近1000万人的战斗力 它的配方简单，但烤制过程复杂而精确，通常需要三天 在斯大林格勒战役期间，饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来，用于交换难以下咽黑面包和马肉肠 美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食，前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称，“没有罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃” 苏军的内部价是两块手表一整条黑面包，在供应不畅的时候，一条黑面包是10个战士一天的口粮 其次是茶叶，自1886年起茶叶和砂糖就被列为重要军需品，凡配发茶叶的部队，比只配发酒的部队患病率低的多.由于俄国不产茶叶，直到1904年日俄战争后茶叶才开始配发到全军. 被俘的苏军战俘在德国饮食 1941年6月底，首批战俘已到达这里。战俘运送条件，特别是在战争的前几个月，极其恶劣，供应的食品不仅难以下咽，而且数量极少，根本不够分配，绝大部分战俘食不果腹。
绝大部分苏军战俘患上了因饥饿造成的浮肿病、坏血病、无休止的腹泻、结核病。苏军饿得无法忍受，整日在寻找任何能吃的东西：草、树根、昆虫、食堂里的残渣剩饭等。
没有饭团就会战斗力大减的日本 日本新兵的伙食看上去很不错，但实际上后来就变得极为磨炼人了。一位入伍前在横滨当造船厂工人的新兵说：“在我入伍的第一天，我们吃到了一顿特殊的美餐，红小豆煮粘米饭，但是就在我们吃饭的时候，上司发话说：‘这是你们吃到的最后一顿好饭了，从今之后一切都会变得严酷起来。
’”后来，陆军和海军新兵们通常所吃的早餐就是凉米饭加咸菜以及一杯冰冷的茶，而且要极快地吃完，以便赶回去继续军事操练。午餐可能是米饭加上一点肉或鱼，晚饭则不过是一碗汤加上一点点米饭和蔬菜。
日本海军二战的饮食 舰上的军官以上： 早餐 鱼干、海苔、味增汤、腌酱菜、白饭（日本人只在生病时吃粥），如果有人想吃西式的，也可以于前一天晚上告诉勤务兵准备咖啡、麦片粥之类的英式早餐，有留洋经验的军官并不会排斥这一类西式早餐，但是大多数还是喜欢日式早餐。 午餐- 按照汤、鱼、肉次序上菜的西式全餐，不论寒暑用餐时需要穿上外套、并且按照英式餐桌礼仪用餐。
联合舰队司令长官是在自己的私室中用餐，有勤务兵随伺在旁，有时也会在司令官厅用餐，同时招待舰队要员等一同进餐（按照礼仪，司令长官坐于桌子一边中央，参谋长跟他对面而坐，其它有资深幕僚人员、副官、舰队译电长、舰队气象长、舰队轮机长、舰队主计长、舰队医务长、舰队军法长、旗舰舰长等）。 军官分高低阶分别在军官室跟基层军官室中用餐，联合舰队司令官用餐前五分钟，军乐队集合在后甲板，演奏半古典或欧美的流行音乐，而非军歌军乐等，即使在战中也保持这项传统，这也算是乐队每日的练习时间。
官兵们多半尽快吃完午饭，到后甲板享受音乐。不过这只有在舰只锚泊的时候才会举行。
晚餐- 日式，包括生鱼片、腌蔬菜、烤鱼、蒸蛋、味增汤等日式料理，在军舰位于不同地方时会有当地风味菜，如龙虾、鲷鱼等。 使用 1品脱勾兑酒（葡萄酒，白兰地）代替1配给量烈性酒 使用 4盎司干果 代替 4盎司果酱 使用 4盎司黄油、猪油、人造黄油，或者1/2品脱食用油 代替 4盎司咸肉（熏肉） 美国军队 美国的伙食最为丰盛。
在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水，同时在前线点火更有自杀的嫌疑，所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法，一是将咖啡磨成很细的粉末，制成可溶咖啡，对水即饮 二是把咖啡豆在产地烘烤，然后小批量磨碎，即冲即饮。 巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。
自诩“二线球队”的美国，直至1944年才大规模参战，400万出境军人，一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处，总是嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。
那些被战祸搞成破落户的西欧人，看着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料，还夹有两支“骆驼”牌香烟和3根火柴，饭后还可抽上几口。
他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐来源，用各种形式制作，一般是搅拌。不管怎么做这些蛋，有烤薄饼，用面粉和鸡蛋粉制作，不仅像飞碟，而且简直一。
3.美国著名的菜
特色澳洲牛柳 醋椒火鸡
葡萄面排 鸡蛋青椒沙拉
炸猪排 巧克力火锅
西班牙土豆煎蛋 红薯杏仁
金橘鲜姜杏仁 甜辣杏仁
BBQ鸡翅 烤鸡肉
马西莫家的鸡蛋派 奶油烤杂拌
吐司茶点 蔬菜吐司卷
水果酸奶吐司 抹茶芝士蛋糕
乡村蔬菜鸡汤 奶酪汉堡包
煎牛排 煎猪排
烤菠萝牛扒 总统三明治
沙拉酱鱿鱼卷 火鸡三明治
烧鸡三明治 枪鱼三明治
茄子三明治 美国鸡蛋布丁
蒜蓉黑椒牛扒 烩水果
鸡柳汉堡 醋椒火鸡
起司火腿炸猪排 香草美国牛扒
美国牛肉沙爹串 煎红酒丁骨牛排
烤鯷鱼纽约克牛排 烤蕃茄菲力牛排
烤腹脊牛肉 烧烤美国嫩肋条
香蒜小牛排 椒盐牛仔骨
葡萄干布丁
4.美国人主食是什么
美国是多民族的自由国度，没有固定的、消费单一的主食。
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及）.
一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。
扩展资料：
形成及特色：
由于受到早期移民（英国清教徒及美国拓荒者）的影响，传统的美国菜就如同传统的美国佬，它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，
也不讲究细火慢炖（除了少部分的地方菜肴），没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。
20世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐步富裕，加上资讯与交通的发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击。
新移民带来的烹饪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使得美国家庭和餐馆的餐桌上出现了丰富而多元化的食物。
中国与美国的饮食差别体现在 ：
其一、美国人喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐。
其二、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪；美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体不利，这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的。
其三、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多。而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不劝酒。
参考资料来源：搜狗百科-美国饮食文化
5.二战时美国士兵都吃什么
二战美国军队 二战中美国的伙食最为丰盛。
在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水，同时在前线点火更有自杀的嫌疑，所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法，一是将咖啡磨成很细的粉末，制成可溶咖啡，对水即饮 二是把咖啡豆在产地烘烤，然后小批量磨碎，即冲即饮。 巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。
自诩“二线球队”的美国，直至1944年才大规模参战，400万出境军人，一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处，总是嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。
那些被战祸搞成破落户的西欧人，看着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料，还夹有两支“骆驼”牌香烟和3根火柴，饭后还可抽上几口。
他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐来源，用各种形式制作，一般是搅拌。不管怎么做这些蛋，有烤薄饼，用面粉和鸡蛋粉制作，不仅像飞碟，而且简直一模一样。
军队派发的“热带黄油”，因为制作的时候考虑到要在任何环境下都不能变坏，所以无论用什么办法都难以融化。面包是新鲜的，由厨师当场烤成，但太粗糙了，只适合做法国烤面包片———还是用鸡蛋粉做的。
有时会有燕麦，但像胶一样黏。 美国的战时物资供应充足，显示出强大的经济实力和科技实力美军官兵每人都配备几套卡其布军服和呢料军服；另外还有工作服、夹克、大衣、鸭绒睡袋、皮靴、雨衣等等。
在食品方面，最具特色的是花样翻新的各式罐头. 1937年，美国的霍梅尔食品公司首次生产了“罐头午餐肉”，在第二次世界大战期间，斯帕姆罐头午餐肉成了二战盟军食品中的主要蛋白质来源。 美军食谱，中午和晚上，有罐头食品炖梅干，在废罐头上加热的肉末杂菜，肉大部分是斯帕姆午餐肉，被称为“神秘肉”。
许多美国军队中的现役人员都讨厌看到斯帕姆午餐肉。美军士兵评论说：“厨师们会在早餐时煎午餐肉，正餐是烤午餐肉，晚餐则把它放在米糕里，第二天早上是午餐肉馅饼。
天知道他们从哪儿得到这么多午餐肉，一定是成桶成桶订购来的！……炖斯帕姆午餐肉，斯帕姆午餐肉派，还有煮斯帕姆午餐肉涂油脂！” 战后，艾森豪威尔将军见到霍梅尔公司的总裁，他感谢他们的斯帕姆午餐肉，然后笑着补充说：“但你们是不是没有必要给我们送那么多过去？” 许多在战后接受过美军食品援助的人说，我喜欢吃午餐肉，和我年龄差不多的人都这样，可以说吃午餐肉是我在那个艰难岁月的一种美好的享受与回忆，我长大后，它一直是我的最爱。 在第二次世界大战中，美军野战食品发展很快。
野战食品的种类超过23种。 C型食品（单兵作战食品）是在二战中最常见、士兵们吃得最多的伙食。
它约重 3千克，有11种餐可供士兵选择，其中5种含有豆类。美军还为特种作战小分队，包括进行丛林战和山地战的部队，研制了特殊食品，称为 B型食品，主要配给10 0人的小分队。
美军在二战时广泛使用工业化生产包装的战斗口粮（Combat rations），其演变和配方相当复杂。河友们看二战片时常听说有三种，即C口粮（C ration）,K口粮 （K ration）和D口粮（D ration）。
C战斗口粮是从1938年开始研制的。美军C战斗口粮特别设计用于没有餐厅的实战条件下的部队，要求便于单兵携带，满足三餐营养。
C战斗口粮包装在6个小铁皮罐头内和一个附件包。其中三个铁皮罐头是肉类，称为M成分。
另外三个铁皮罐头是面包类，称为B成分。6个罐头组成一天的口粮。
多数情况下美军C战斗口粮为冷餐。但也可加热食用。
M成分有多种配方：有肉和豆类，肉块和蔬菜，肉和通心面条，腊肉，鸡蛋和土豆，肉和面条，猪肉和米饭，香肠和豆类，猪肉和豆类，腊肉和利马豆，鸡肉和蔬菜。这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里，装在木头箱或纸箱里运往前线。
后勤人员配餐时根据不同配餐方案组合而成。 例如：M1号组合方案包括火腿， 鸡蛋和土豆，肉和豆类，鸡，蔬菜；M4号组合方案包括猪肉和豆类，肉，通心粉，火腿，利马豆。
可以看出，无论哪种方案都兼顾了营养，热量和口味。 B成分也有多种配方：有饼干，混合压缩麦片，糖衣花生仁或葡萄干，速溶咖啡，蔗糖，速溶柠檬粉或橙粉，水果糖，果酱，可可饮料粉和褐色牛奶糖。
后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。例如B1号组合方案是：饼干，压缩混合麦片，咖啡，方糖块，糖衣花生仁。
B4号组合方案与B1号一样，只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。 把上述M1的三个罐头和B4的三个罐头放在一起就是一个C战斗口粮。
当然不要忘了配发一个附件包。附件包里面有九只高级香烟，净化水药片，火柴，卫生纸，口香糖和开罐头器。
德军和日军甚至英军都特别羡慕美军的战斗口粮和香烟。诺曼底登陆后许多美军被俘后掏出战斗口粮大吃大喝，把看守他们的德军惊得目瞪口呆，因为他们已经多年都没见过这么好的食品了。
6.美国人一天三餐都吃些什么
美国人的三餐
一般而言，美国人的三餐既随便又简单。早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟，牛奶从冰箱里直接取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从自带的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡，便是一顿午餐。晚餐，常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。有时，尽管晚餐菜单上有许多名目，但那仅仅是一些作料。人们最爱吃的是牛排或猪排，大块的牛排多为150克有余。
司机农场
在美国，顾客往往自己驾驶着汽车进入农场，随意采摘西红柿、黄瓜、苹果、草莓、玉米等瓜果蔬菜。这种农场，俗称"司机农场"。在这种农场所买到的果品青菜，不仅新鲜可心，而且价钱低廉。农场主的这种经销方式，既节省采摘成本，又省去中间商的获利，同时还备受顾客欢迎，可谓"一石三鸟"。
自助家宴
为了更方便款待客人，美国人往往在家中设"自助餐"。特别是招待两名以上的客人时，这种"自助餐"更能显示主客之间的亲近和随便。进餐时，主人在一张桌子上把各种食品摆列好，众宾朋各持一盘子到桌前自取爱吃的食品，然后到另一房间里坐下边吃边谈。自助式家宴，多为非正式的宴请，它不设餐桌，座次自便，这就更有助于主客之间及诸客之间的随意交谈和自由接触。
7.美国的主要饮食是
美国主要饮食主要是由以下食物：
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。
午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。
晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。
扩展资料：
美国饮食主要特点：
1、水果入菜相当普遍
美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
2、口味清淡、生鲜
由英式菜派生出来的美国菜发展至今，在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上，黄油改用植物黄油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脱脂奶油），奶酪改用液态奶，生菜沙拉不用马乃司少司，做水果不用罐头水果而用新鲜水果，浓汤改清汤；肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与驼鸟肉等。另外，在美国素食和生食比较盛行。
3、煮、蒸、烤、铁扒为主
在烹调方面上，美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片、美式花旗大
4、美式的食物作法都很简单，而且口味也不错，唯一的缺点就是通常热量高了点，不然为什么美国的胖子那么多，还不是都是吃出来的. 这次我们仿照上菜的顺序，先来介绍一下美国菜中的附餐，也就是老美口中所说的 side dish. 通常你去像是肯德基这种快餐店点套餐或是去餐厅点牛排都会让你选 side dish.
参考资料来源：
百度百科-美国饮食文化
百度百科-美国菜
8.美国人的主食是什么
美国人以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。
饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。
扩展资料
美国特色美食：
1，特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。
有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。
2，布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。
参考资料来源：百度百科-美国饮食文化
9.美国人以哪些食物为主食
美国人的饮食（diet）习惯与英国人略有区别。
绝大部分美国人都是一日三餐。早餐（breakfast）比较简单，一般是面包（bread）、鸡蛋（egg）、牛奶（milk）和果汁（fruit juice）之类。
有的家庭甚至不做早餐，家人各自到一些提供早餐的路边店（small restaurant）和快餐店（snack counter）随便吃一点便各奔东西了，有的去上班，有的去上学。 随着社会生活节奏不断加快，美国人的午餐（lunch）越来越的不到重视：许多上班地点离家较远和工作时间比较集中的职员，由于中午的休息时间短，只能在公司里吃工作餐，而所谓的工作餐往往是就近快餐店里提供的盒饭。
还有人自备午餐，几片"三明治"（sandwich），一个水果，另加一杯咖啡（coffee）就足矣.有些华裔美国人（American Chinese）上班时喜欢带两个粽子或烤山芋，也全做一顿午饭。 美国人的晚餐通常是在晚5~7点享用，是一天之中的正餐。
通常家家户户都要做几个菜（dishes），还有点心（light refreshments）、水果（fruit）之类。他们常吃的肉食是牛排（beefsteak）和猪排（pork chop），一块牛排的重量一般在150克以上，看上去往往是半生不熟的，难以嚼碎，但美国人却以此视为珍馐（dainty）。
社会生活方式的变化，对美国人的饮食习惯产生了重大影响。今天，在美国的城市、乡镇、大小饭店、餐厅随处可见，人们用餐十分方便。
在快餐店或咖啡店（coffee house）里，顾客一般花4~5美圆就能吃上一顿。在快餐店中，汉堡包（hamburger）、热狗（hot dog）、馅饼（pie）和炸面包圈受到普遍欢迎。