4月15日至17日，2021贵州白酒企业发展圆桌会议将在贵州省习水县召开。西九和贵州安九联合主持。“十四五”第一年，与贵州白酒企业畅谈“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——打造贵州白酒产业集群新黄金时代”。
由茅台和贵州日报发起的贵州白酒企业发展圆桌会议，至今已成功举办三届，是贵州白酒行业的高端交流平台。
贵州安久，一匹在赤水河酱酒核心区潜行多年的“黑马”，从去年开始释放其崛起为“贵州两大历史名酒”之一的信号。现在贵州安久作为这次圆桌会议的组织者之一，自然让人期待。
贵州安久，30年代生于贵州。1930年，贵州遵义人周绍成根据祖传的制曲配方，精选了100多种中草药。同时，通过与华茂、猫王、来茂的反复比较和品尝，酿造出“半城香”的“安茂”。1951年，安卯与当地利民酒厂联合创办国有安酒厂；1955年，贵州安久、茅台在第一届全国酿酒大会上获“A级酒”。
随后，自1963年起，“贵州名酒”称号改选，“贵州两大历史名酒”应运而生。1988年，贵州安久集团成立，成为中国第一家白酒集团公司，连续四年位居中国白酒生产第一。
近百年历史的贵州安久，如今在时间的沉淀下，有了不一样的酱香。相信“贵州两大历史名酒”一定会不负众望。
进入新世纪后，贵州安久在习水县土城镇建设了酱香生产基地。赤水河流域独特的水、土、温、气、微生物群落不断转化为酱油酒核心产区的优势，为贵州安吉未来的发展带来更多的想象空间。
2020年4月，安吉赤水酒谷项目正式开工，扩大3万吨酱香型白酒生产，进一步释放产能的稀缺优势；11月，贵州安久1.2万吨投产，将用于新年酿酒工作。
目前，贵州安久已进入持续高投入、高速度、高质量发展的大规模产能扩张，拥有大曲酱香基酒储备1万余吨，年产优质大曲酱香酒近1万吨。此外，贵州安久优质高温大曲年生产能力已超过1万吨，实现酿酒100%自给。
酱酒已经成为中国葡萄酒产业调整中最大的受益部门，并呈现出持续、稳定、改善的发展趋势。
从去年开始，贵州安久在产品和营销上进行了一系列重拳出击，如先后推出贵州安久(经典)、贵州安久(真藏)、贵州安久(牛年生肖酒)等。这让人们看到了他们全面进军酱酒市场的决心。这个“酱香黑马”的一举一动都备受瞩目。
“十四五”之初，扎根赤水河的贵州安九，也迎来了全速发展的时期。尤其是正在建设中的安九赤水谷，更是让贵州安九对酱油市场充满了坚定的信心。安吉赤水酒谷总投资超百亿。建成后，将实现年产大曲酱香型白酒3万吨，优质高温大曲6万吨，陶罐贮酒18万吨。
贵州安久的加入，进一步壮大了酱油军团的阵容，为酱油的不断扩张注入了新的力量。“贵州安久是匹黑马！”不久前，一些行业在其社交平台上分享了这一点。
贵州安久为什么能举着圆桌主办方的大旗？“十四五”新环境下，贵州安九指向哪里？随着2021年贵州白酒企业的开业
