1.高三早餐食谱
周一：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头（超市有售），苹果。
周二：牛奶，馍夹肉，苹果。
周三：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。
周四：粥（燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换），鸡蛋，全麦面包，番茄。
周五：馄饨、鸡蛋，仙女果。
周六：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。
周日：豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合）。
食谱是死的，人是活的。学生有身高、体重、食欲等等方面的差异。因此，要活学活用，但是高质量的早餐要遵守一个原则，那就是要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的合理搭配，同时要注意干（流质或叫液体早餐）稀（固体早餐）搭配。
2.早餐吃什么三高人群的早餐要和普通
三高人群的早餐要和普通人群有点区别。例如，普通人早餐可以偶尔吃点油条或油饼，但三高人群则要慎重。因为一根油条或一个油饼所含油脂是30克左右，而《中国居民膳食指南》中推荐每天的油脂食用量为25—30克。高血脂人群更应严格控制油脂摄入量，每天应控制在25克以内为好。而早餐若是吃上两根油条或油饼，油脂摄入量就达到50—60克，这对三高人群特别是高血脂人群来说无疑是雪上加霜。更可怕的是油在多次高温炸制过程中会产生大量有害物质，其中苯丙芘是强致癌物质。
即使是健康人，早餐也不要经常吃油条或油饼，应该控制在每周不超过两次为好。
高人群每天早餐应有杂粮粥或杂粮馒头，还应该有点炝拌菜，但要清淡少油盐。
三高人群的饮食禁忌
1、不适宜吃精加工粮食，动物内脏、蟹黄、、鸡皮、猪皮、猪肠、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣，戒烟限酒。
三高人群早餐中的最佳食材
1、燕麦，既是三高人群的首选早餐，又是普通人群预防三高的好食品。燕麦是一种高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，营养价值极高。燕麦中的脂肪全部都是不饱和脂肪酸（亚油酸）。它还含有多种酶类和丰富的可溶性的膳食纤维。它不仅有降三高的食疗效果，也有通便和抗衰老的食疗作用。
2、荞麦，荞麦除具有降三高的食疗作用外，因含维生素P所以还具有一定的软化血管、预防血栓和保护视力的作用。
3、玉米，含蛋白质、脂肪、VE、VB、VA、钾、钙、铁、铜、锰、硒、镁、锌及丰富的胡萝卜素。玉米与豆类混合食用可大大提高其营养价值。玉米可以补充人体中的VA，可增强视力，预防癌症，并具有排毒健脑等作用。
4、大枣，含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B、C及无机元素钙、磷、铁等，具有补中益气、养血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、蛋白质等，可补肝肾、益精血、润肠燥，还有缓泻和降胆固醇的作用。
6、黑豆，富含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等。有补肾强身、活血、解毒、润肤的功效。
一周参考食谱
周一：馒头，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。1个苹果。
周二：发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。
周三：全麦面包，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜。苹果。
周四：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝（胡萝卜，芹菜，豆芽），葱油茄条，葡萄。
周五：花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果。
3.保健营养家庭一周营养食谱三高人群早餐吃什么好
三高人群周一吃什么好 常规三高人群 早餐：馒头，全麦吐司1片，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。
1个苹果。午餐：米饭，清拌苦瓜，水煮青菜，排骨炖豆角，肉末豆腐，素炒油菜，丝瓜汤，冬瓜鲩鱼汤，2个猕猴桃，梨1个。
晚餐：花卷，玉米粥，糖醋海带，炒四季豆，鸡蛋烧菠菜，清蒸茼蒿，洋葱炒鸡蛋，木耳汤，白萝卜汤，番茄1个，香蕉。老年三高人群 早上起床后散步15分钟，（7:30）：半盒低脂纯牛奶，蒸蛋一个（不放油，只能放少量的盐） 加餐（9:30）：一包芝麻糊（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，茄子炒洋葱（放食用油、少放点盐） 下午（4:00）：半盒低脂纯牛奶，半包玉米粉、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜（放食用油、少放点盐） 三高人群周二吃什么好 常规三高人群 早餐：三明治1份，发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，益力多1瓶，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。
午餐：米饭，斋面1碗，苦瓜炒芹菜，水煮青菜，鸡块炖蘑菇，香菇笋片，雪里红炖豆腐，胡萝卜炒鸡蛋，海带鲫鱼汤，梨，苹果1个。晚餐：二米粥（大米，小米），肉炒洋葱，豆包，醋熘白菜，凉拌西洋芹菜，拌海蜇黄瓜丝，虾仁百合，豆腐兔肉紫菜汤，味噌汤，西瓜，杨桃1个。
老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7:30）：小半碗瘦肉汤（不放油，只能少放点盐，可放点叶子菜） 加餐（9:30）：一包玉米粉（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，木耳和芹菜凉拌（将木耳和芹菜切成丝用开水过下，然后捞出沥干水，放麻油、醋、蒜、少量盐） 下午（4:00）：吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒叶子菜 晚上如果饿了，吃3块无糖的蔬菜饼干 三高人群周三吃什么好 常规三高人群 早餐：全麦面包，豆浆1杯，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，白煮蛋1个，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜，苹果，大番茄1个。午餐：米饭，牛肉苏伯汤（牛肉，卷心菜，西红柿，土豆），鱼香菜心，炒草菇，绿豆萝卜灌藕，杭椒牛柳，核桃仁炒韭菜，冬瓜汤1碗，橙1个，葡萄。
晚餐：杂粮粥（大米，麦片，薏米），馒头，海米扒白菜，肉片炒青椒，水煮青菜，羊肉萝卜汤，豆腐蒸鳜鱼，金针汤，猕猴桃1个，橘子。老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7:30）：蒸个鲫鱼（先用酒、醋抹到鱼身上，然后将1个香菇切成小块，洋葱切几片，放少量的盐放在一起蒸） 加餐（9:30）：一包芝麻糊（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，洋葱炒瘦肉（食用油、少量盐） 下午（4:00）：半包玉米粉，2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜 晚上如果饿了，就吃剩下那半包玉米粉 三高人群周四吃什么好 常规三高人群 早餐：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，皮蛋瘦肉粥1碗，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝（胡萝卜，芹菜，豆芽），葱油茄条，水煮青菜1碟，葡萄。
午餐：鲔鱼三明治1个，米饭，清炒茼蒿，鲫鱼炖豆腐，凉拌菜花，肉片香菇，冬瓜裙带汤，青菜沙拉1盘，西瓜，苹果1个。晚餐：糙米饭半碗，鸡丝荞麦面（荞麦，鸡脯肉，西红柿），水煮菜心，混面发糕（白面，玉米面），烧三素（胡萝卜，青笋，冬笋），芹菜粉，木耳苦瓜片，淡菜蛋花汤，冬瓜汤，清蒸藕丸，苹果，梨1个。
老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7:30）：半盒低脂纯牛奶，蒸蛋一个（不放油，只能放少量的盐） 加餐（9:30）：吃3块无糖的蔬菜饼干 中午（12:00）：小半碗米饭，清炒海带丝（将海带切成丝用开水泡几分钟，沥干水，放食用油和少量盐炒） 下午（4:00）：半盒低脂纯牛奶，吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，凉拌黄瓜（麻油、醋、盐、蒜） 晚上如果饿了，就吃包芝麻糊 三高人群周五吃什么好 常规三高人群 早餐：白煮蛋1个，花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果，水果沙拉1份。午餐：杂米饭半碗，炝芹菜，肉菜包子，尖椒茄丝，蜇皮瓜丝，凉拌黄瓜，紫菜蛋花汤，白萝卜汤，橙1个。
晚餐：二米粥（大米，小米），肉片炖豆角土豆，炒豆苗，馒头，黑白菜，肉末烧海带，鸡蛋羹，丝瓜汤，海带豆腐汤，西瓜，小番茄8个。老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7:30）：小半碗瘦肉汤（不放油，只能少放点盐，可放点叶子菜） 加餐（9:30）：一包玉米粉（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，木耳和芹菜凉拌（将木耳和芹菜切成丝用开水过下，然后捞出沥干水，放麻油、醋、蒜、少量盐） 下午（4:00）：吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜 晚上如果饿了，吃3块无糖的蔬菜饼干 三高人群周六吃什么好 常规三高人群 早餐：南瓜饼，白粥1碗，鲜牛奶，玉米1个，樱桃4个。
午餐：米饭，肉末焖茄子，凉拌西洋芹菜，虾仁鸡蛋炒苦瓜，鲤鱼山楂鸡蛋汤，菠菜汤，桃1个。晚餐：豆包，红薯玉米面粥，炒芥兰，炒肉丝干豆腐芹菜，醋熘白，清炖香菇排骨汤，苹果1个。
老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7:30）：蒸个鲫鱼（先用酒、醋抹到鱼身上，然后将1个香菇切成小块，洋葱切几片，放少量的盐放在一起蒸） 加餐（9:。
4.高血压早餐食谱
豆浆高血压最好的早餐 主食面包
周一 红豆糙米粥100克、白腰豆50克
谷粒谷力1盒、亚麻粉50克 黄瓜1根 香蕉1根
周二 全麦面包一个、谷粒谷力1盒
五香花腰豆50克、亚麻粉50克 生胡萝卜1根 猕猴桃1个
周三 全麦面饼一个、谷粒谷力1盒
亚麻粉50克、红小豆50克 西红柿1个 香梨1个
周四 红薯粥100克、谷粒谷力1盒
亚麻粉50克 猪胰脏50克 葡萄50克
周五 谷粒谷力1盒、绿豆50克
全麦面馒头1个、亚麻粉50克 生胡萝卜1根 芒果1个
周六 南瓜粥100克、谷粒谷力1盒
白腰豆50克、亚麻粉50克 西红柿1个 西瓜2片
周日 全麦面包一块、黄豆50克
谷粒谷力1盒、亚麻粉50克 西红柿1个 苹果1个
5.高血脂人早歺健康食谱
适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜：美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整头更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱：洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子：茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
6.高血脂的人营养早餐应该怎么搭配
高血脂患者的饮食原则：
1、保持每日食物的多样性、谷类是每日饮食的基础
2、每日进食2两豆类及其制品、1斤蔬菜和2个水果
3、限制动物脂肪和糖的摄入，增加优质蛋白的摄入
4、每日补充膳食纤维，每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
5、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
6、禁食富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
7、宜多食含钾食物，钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
8、宜多食含蛋白和维生素的食物，如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。多食含钙食物，如奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
9、加强体力活动和体育锻炼，减轻体重，禁烟酒。
服药要根据具体情况：比如血脂是甘油三酯还是胆固醇高，
控制血糖：血糖高也会导致血脂高；血压：也要根据数值和病程。
饮食建议：限制脂肪的摄入，每日烹调油限制在20克以内。少吃油炸食品，少吃炒菜多吃汆煮拌蒸卤的菜。
为保证营养，蛋白质基本和正常人一样。
提倡多吃含纤维素多的食物，如蔬菜中的芹菜、韭菜、豆芽、萝卜、海带、粗粮如燕麦片、全麦面包、玉米面、荞麦、杂豆等。
肉类食品不可多吃，一般每天2两瘦肉。瘦肉中含脂肪10%左右，目前提倡饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1:1:1限制胆固醇，每日300mg以下。禁食含胆固醇高的食物，如内脏肥胖者要减轻体重，体重减轻可以使胰岛素敏感性增加，改善高血糖、高血压、高血脂症状。有研究报道，体重每增加10%，收缩压升高6.5mmHg。严格限制食盐的摄入，每日6克以下（包括酱油在内，5毫升酱油含盐1克）。增加钙的摄入补充钙可以改善骨质疏松症状，研究证明钙对于降低血压有帮助。吸烟有百害无一利。吸烟易使血压升高饮酒，有报道认为每日饮少量的酒，如葡萄酒，可起活血化淤作用，并可以提高高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有一定好处，但饮酒过多害处也同样很多（高甘油三脂血症、肝硬化）。因此，最好不饮，如饮请饮少量低度酒，如1两葡萄酒。不吃零食，特别是含脂肪高的瓜子、花生、核桃等。如无合并肾病，经常食用一些含钾高一些的食物对防治高血压有益。如蘑菇、苋菜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、卷心菜、冬瓜、苦瓜等。
