1.早餐的100种做法大全
简单早餐的做法有米饭鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼、披萨蛋饼、田园鸡蛋饼、泰式辣酱鸡蛋饼、虾仁饭团、西葫芦糊塌子等。
一、米饭鸡蛋饼主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。6、底部煎熟。
二、土豆鸡蛋饼主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料：香葱适量调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺步骤：1、材料。（土豆、鸡蛋、葱花）2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4、磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入3大勺面粉拌匀。6、最后加入葱花拌匀。
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9、翻面继续煎熟。10、出锅后按自己喜欢改刀食用。
（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）三、披萨蛋饼主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺步骤：1、准备好所有食材。2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。8、最后铺上切好的奶酪丝。
9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
2.十二款儿童营养早餐的做法,十二款儿童营养早餐怎么做
星期一
酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片
制作方法：
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。
2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。
星期二
香菇肉丝面一碗（面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量），酸奶水果沙拉一碟（纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量），鱼片2~3片。
制作方法：
1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。
2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁，草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底，码上各色处理好的水果，再淋上酸奶即可。
星期三
豆浆一碗，馄饨一碗约150g（瘦肉80克，汤中：菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量），菠萝三片。
制作方法：
高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。
3.小学营养早餐做法大全
按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配.粗细搭配.荤素搭配.多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。
营养早餐应有粥面类.面点类.冷菜类等三部分组成孩子营养食谱，在餐后加一份瓜果补充维生素。适合学生的早餐的营养食谱是什么呢？
早餐食谱
（一）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

适合小学生的营养早餐6食谱
（二）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
（三）黑枣粥，鲜肉小笼儿童营养食谱，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
（五）菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
（六）牛奶果羹，鲜肉青团夏季营养食谱，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
4.儿童营养餐的做法大全,怎么做如何做好吃
儿童营养餐的做法：虾皮豆腐汤——补钙
主料：北豆腐1块 虾皮适量
辅料：黑木耳适量 葱花适量
调料：盐适量
1、豆腐切成小块
2、准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花
3、放花椒面
4、放葱花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放虾皮，汤烧开
8、放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。
儿童营养餐的做法：鸡蛋羹——营养不良
主料：鸡蛋5个
辅料：葱花适量 海米适量
调料：盐适量 油适量
1、碗里刷一层油，打入鸡蛋加适量盐搅匀
2、葱花 海米洗净 备用
3、如图，用这样的一个空鸡蛋壳来装水（水要用温水）
4、以鸡蛋：水的比例是1:2（也就是一个鸡蛋，2个空鸡蛋壳的温水，这样比较准哦）混合调匀
5、再将葱花和海米放里
6、锅里水热了，放上帘子隔水蒸
7、盖盖，大火烧开转中小火蒸10分左右即可，可打开盖用小勺铲一下中心位置，如果没熟再焖2、3分钟。
5.儿童早餐快速做法大全
最近多妈收到好多留言，询问早餐做什么有营养又快手，最重要的还得孩子爱吃。我跟一些妈妈朋友们聊天的时候也发现，很多家长都很犯愁孩子们的早饭。而且有很多孩子不吃早餐就去上学了，长此下去，对身体肯定是不好的。小朋友们身体发育期间，饮食很重要，如果孩子们早上吃不饱饭，上午在学校学习会肚子饿，肚子饿也会影响上课时的专注力，进而影响学习效果。所以，家长朋友们对孩子的早餐也越来越重视。
可是要是问多妈，做什么孩子才爱吃。这个，我还真不好回答，因为一个孩子一个样，这个孩子爱吃的，另一个孩子未必爱吃。即使爱吃的食物，天天吃也会不爱吃了。就说我家的早餐吧，熟悉我的人都知道我家也有个小学生，而且我天天做早餐，早餐也越做越丰富，每天都不一样。我变着花样给孩子吃早饭，就是想让孩子吃好吃饱，营养有保证，上午不会饿，上课能专心听讲。但即使这样，有时候她也会没胃口吃饭，即便有时候是她特别爱吃的。所以这孩子的胃口确实不好掌握。不过好在，大部分的时候她都是很愉快的吃我做的早餐的，所以偶尔一次没胃口，我也就不在意了。
我整理了七种快手又营养的早餐单品，是我家大闺女早上比较爱吃的，而且做起来简单省事，十来分钟就能做好，食材也都是很常见的。希望对各位妈妈朋友们做早餐有所帮助。
第一款：蒸鸡蛋羹
制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。
第二款：牛奶香蕉饼：
制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款：蛋煎馒头片：
制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。
第四款：蛋煎巴沙鱼块
制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。
巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。
第五款：萝卜丝饼
制作方法：白萝卜擦成细丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成面糊，平底锅上火烧热，刷一层油，舀一勺面糊倒在平底锅里，摊成饼，两面煎熟即可；
除了萝卜丝以外、土豆丝、胡萝卜丝、南瓜都可以这么制作。
第六款：胡萝卜鸡蛋饼
制作方法：胡萝卜去皮切小块，放在料理机里加适量清水打成胡萝卜碎，和鸡蛋、盐、面粉一起拌成面糊，平底锅上火烧热，刷层油，倒入一勺面糊，摊成薄饼，两面煎熟。
这种饼颜色好看，营养丰富，制作简单，在饼上让孩子自己画出图案，更有乐趣。
第七款：南瓜鸡蛋饼
制作方法：嫩南瓜擦成细丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊，平底锅上火烧热，刷层油，倒一勺面糊，摊成成饼，两面煎熟即可；
嫩南瓜是季节性的，有时候买不到，西葫芦可以替代嫩南瓜，同样的做法，做的早餐饼也很好吃。
6.早餐的100种做法大全
100种早餐做法，包子、馅饼、粥、汤、面条花样多，营养美味
俗话说得好：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎 ”因此，早餐这顿万万不可马虎！
早餐不仅是三餐之中最重要的一餐，而且早餐可以唤醒身体，开启身体高效的新陈代谢；
今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法，让你们家的早餐3个月不重样~
第一道：鸡蛋饼。（色泽诱人，蛋香四溢）
第二道：土豆丝饼。（酥脆香辣，快手早餐）
第三道：香酥夹肉火烧
第四道：好吃多汁的肉包子
第五道：牛肉蒸饺
第六道：皮薄如纸的韭菜馅饼
第七道：热汤面
第八道：西红柿鸡蛋打卤面
第九道：浇汤肥牛面
第十道：三鲜菌菇汤
第十道：葱油面
第十一道：炸酱面
以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的
食谱部分如下：
食谱里面一共有100道早餐的做法，包含：各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等，专门针对孩子的一份食谱，营养搭配齐全！让孩子爱上吃早餐~
7.早餐怎么做最简单又好吃 简单的儿童早餐食谱大全及
儿童吐司卡通早餐
材料
主料：
高筋面粉250克
发酵粉4克
鸡蛋1个
盐3克
牛奶145克
白糖25克
黄油30克
辅料：
奶酪芝士4克
生菜2片
火腿4片
巧克力酱适量
做法
1、把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面
2、选择IMIX程序开始搅拌
3、一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
5、选择酸奶发酵模式，我设定了一个小时
6、一个小时后面团发至两倍以上大即可
7、揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟
8、把面团擀成牛舌饼状
9、卷起来
10、放入吐司模中进行第二次发酵
11、发至8分满
12、盖上吐司盒的盖子
13、烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟
14、烤好后放凉切片，用模具压出猫咪图案
15、压好的样子
16、奶酪也压出图案
17、放上奶酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最后盖上另外一片，用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘