中新网4月14日电近日，全聚德前门店广英餐厅正式开业预订。据悉，该餐厅是全聚德原点店前店打造的沉浸式光影餐厅，也是中国老字号第一家全息投影体验餐厅。
全聚德前店是全聚德品牌的原产地店。老店餐厅以恢复老全聚德的商业风格而闻名，“老门面墙”被评为北京市第一个餐饮文物保护单位。
全聚德前门店充分利用其独特的原店文化，充分利用老店上方二层的空间布局，打造北京首家定制的视听沉浸式体验餐厅。
利用光影技术还原旧二层楼的商业风格，配合互动体验环节、专属的餐桌布置和服务流程，实现虚拟与真实的影像和菜肴结合，为客户营造身临其境的体验氛围，提供定制服务。
技术上以“味道”光影为主题的餐厅通过圆形拼接和桌面投影的方式围绕餐厅和桌面进行激光投影，并使用unity和3DMAX对场景模型元素进行设计和建模。
主题场景的三维动画，二维动画的视频制作，高清渲染，营造身临其境的用餐环境。通过投影显示设备的多连接建设，充分利用环境，服务人员可以通过智能中控系统对沉浸式餐厅进行有效控制和显示，实现互联互通、有效协作，随时随地对餐厅进行显示和控制。
在文化创意方面，主题策划展现了原店、全聚德、新北京的文化脉络。原九章引导消费者从老店出发，品味北京四季的辉煌，品味老品牌的文化，品味全聚德美食的精髓，实现视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉一体化的感官体验，有效传播全聚德历史文化、前门大街商业文化和京味饮食文化，激活品牌引流
